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Champagne Philipponnat Cuvée 1522 Millésime 2016 75cl
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Champagne Philipponnat Cuvée 1522 Millésime 2016 75cl

La Cuvée 1522 annata 2016 di PHILIPPONNAT è una cuvée Grand Cru costruita intorno al superbo terroir di Ay.

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Per quanto riguarda lo Champagne Philipponnat Cuvée 1522 Millésime 2016

La Cuvée 1522 annata 2016 di PHILIPPONNAT è una cuvée de Grands Crus costruita intorno al superbo terroir di Ay. È una cuvée eccezionale!
È composto esclusivamente da Grands Crus, con il 70% di Pinot Nero e il 30% di Chardonnay, una parte dei quali viene vinificata in legno, senza fermentazione malolattica, per preservare la freschezza dello champagne e offrirgli maggiore complessità.
Il naso è fresco, concentrato e preciso. Ci offre profumi di mandorla dolce, con note di scorza di limone candita. Il palato è fresco e puro e rivela note di spezie, tipiche del terroir di Ay. La struttura è gessosa e il finale è molto minerale.
Corposa e acida, questa cuvée si presta perfettamente a un dosaggio extra-brut (4,25 g/l). Otto anni di cantina lo hanno ingrandito preservandone la freschezza originale.
Questo champagne per occasioni speciali si abbina molto bene ai frutti di mare, al pesce alla griglia ma anche al pollame grasso come il cappone o, più audacemente, al caviale o al tandoori indiano. Grazie alla sua pienezza, sarà un eccellente champagne da tavola.
Questa bottiglia di Champagne Philipponnat 1522 2016 è contenuta nella sua confezione regalo. Potrete conservarla per almeno dieci anni in cantina!

Cosa dicono i nostri clienti dello Champagne Cuvée 1522 Millésime 2016

5 /5 in base alla recensione di 1

Anonymous A. pubblicato il 22/10/2022 in seguito ad un ordine del 02/09/2022

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Champagne Philipponnat
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Champagne Philipponnat

Proprietaria di vigneti dall'inizio del XVI secolo, la Maison Philipponnat si trova nel cuore della regione dello Champagne, a Mareuil-sur-Aÿ. Dal 1910, la famiglia utilizza le migliori uve, provenienti principalmente dai Grands Crus e dai Premiers Crus, sempre raccolte più mature rispetto alla media della Champagne e con l'innegabile desiderio di lavorare nel modo più naturale possibile.

Champagne Philipponnat: si tratta di annate straordinarie, fermentate e invecchiate in barrique, cosa eccezionale in Champagne. Botti e know-how ancestrale che si tramandano di generazione in generazione.

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