Champagne Mailly Grand Cru

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Champagne MAILLY GRAND CRU

Un po' di storia...

Lo Champagne Mailly è stato classificato come Grand Cru nel 1920. L'eccezionale qualità delle sue uve deriva dal gesso del sottosuolo, che è un perfetto regolatore termico e idrico, e dalla pendenza delle sue colline, che garantisce un'insolazione ottimale. Oggi solo 17 dei 319 villaggi della regione di Champagne producono uve Grand Cru. Rare e costose, sono solitamente riservate alle migliori cuvée di Champagne. L'intera gamma Mailly Grand Cru può vantare questa nobile origine.

Nel 1929, a Mailly Champagne, un manipolo di viticoltori si unì per fondare la Société de Producteurs de Mailly Champagne e scelse un motto che riassumeva il loro coraggio e i loro valori: "testa a mano". Spinti dalla stessa audacia e determinazione, decisero di produrre vini di grande espressione utilizzando solo uve del loro villaggio Grand Cru.

Una tenuta Grand Cru

La tenuta Mailly Grand Cru si estende su 70 ettari situati esclusivamente nel villaggio Grand Cru di Mailly Champagne, nel cuore del Parco Naturale della Montagne de Reims. I due vitigni nobili della Champagne, Pinot Noir e Chardonnay, occupano rispettivamente il 75% e il 25% del vigneto, in 480 parcelle. Il carattere unico di questo eccezionale terroir deriva dalla sua esposizione ai quattro punti della bussola. La maggior parte delle parcelle è esposta a nord, garanzia di finezza ed equilibrio. Nel cuore di queste colline si trova un padiglione di vetro, ancorato da 7 piani di cantine e da un chilometro di fosse di gesso. Qui vengono prodotti gli champagne della tenuta, utilizzando solo uve Grand Cru provenienti dai propri vigneti.

Il culto delle belle uve

80 viticoltori dedicano la massima cura alla coltivazione dei vigneti. Sono i discendenti dei fondatori e condividono la stessa passione: dimostrare la magnificenza del terroir della Champagne di Mailly. Da molti anni praticano una viticoltura sostenibile che rispetta il suolo e l'ambiente. Ogni parcella è attentamente monitorata. I viticoltori della tenuta condividono tutti il culto della bellezza delle uve.

Vini di riserva

Una delle caratteristiche originali della tenuta è la sua collezione unica di vini di riserva. Conservati con cura in piccoli tini e tini, questi vini fermi riflettono le caratteristiche molto diverse di oltre dieci vendemmie precedenti. Questa selezione è a disposizione del maestro di cantina, che decide come utilizzarla in fase di assemblaggio. Gli offre una gamma di vini altamente complementari ai vini dell'anno, con una rara ricchezza aromatica e complessità.

Lo stile Grand Cru di Mailly

I vini della tenuta traggono la loro personalità dalle uve di un singolo Grand Cru. La competenza degli enologi e del maestro di cantina è il segno distintivo della loro eccellenza. La gamma si distingue per il suo raro equilibrio, il suo stile di vino assertivo, vivace ed elegante. Grazie al sottosuolo gessoso e ai pendii prevalentemente esposti a nord, il Pinot Noir di Mailly Champagne rivela una freschezza e una mineralità uniche, che si fondono con la vinosità e la potenza di un Grand Cru. Lo Chardonnay si fonde armoniosamente, aggiungendo tutta la sua finezza.

Un approccio estetico

Dalle scelte architettoniche al packaging dei suoi vini, dalla comunicazione snella agli champagne espressivi, Mailly Grand Cru si evolve al passo con i tempi, offrendo un'immagine intrisa di audacia, modernismo e raffinatezza.

Uno champagne Haute Couture

In linea con una rigorosa politica di qualità, la ricerca di estetismo, sobrietà ed eleganza accompagna ogni processo creativo della tenuta. La produzione è limitata a 500.000 bottiglie all'anno, per garantire un follow-up ottimale. Come tocco finale alla raffinatezza delle cuvée, lo stile delle confezioni e la scelta dei materiali e degli astucci sono una vera e propria opera di haute couture.

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