Champagne Konrat

  • A Montigny-sous-Châtillon, Faustine e Marc Konrat producono champagne gastronomici di grande precisione in una tenuta familiare di 7 ettari.

    Marc, appassionato viticoltore, seleziona le uve di ogni parcella e conferisce loro il marchio "Alto Valore Ambientale" e, tra qualche anno, il marchio "Agricoltura Biologica". La vinificazione avviene secondo il calendario lunare in botti di rovere, tini e dame Jeanne, e recentemente in anfore. Ogni cuvée beneficia di un lungo invecchiamento in cantina. Marc è convinto che un grande vino possa nascere solo dalla sacralità della Natura e dall'eccellenza in ogni fase. La produzione è al 100% francese e al 99% locale, dalla vigna alla bottiglia.

    Gli champagne Konrat sono concepiti come veri e propri "champagne da collezione", fini, eleganti e riservati (circa 5.000 bottiglie all'anno).

  • Champagne Konrat Collection III

    Champagne Konrat Collection III 75cl

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    42,00 €
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  • Champagne Konrat Rosé

    Champagne Konrat Rosé 75cl

    La Cuvée Rosé di Konrat è uno champagne complesso, dedicato alla gastronomia.
    56,00 €
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  • Nuovo
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    Champagne Konrat Blanc de Noirs 75cl

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  • Champagne Konrat Velours

    Champagne Konrat Velours 75cl

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    Champagne Konrat Collection III Magnum 150cl

    La Collezione Konrat è il risultato del rispetto del carattere unico di ogni parcella, di una vinificazione precisa e di un...
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  • Champagne Konrat Velours magnum

    Champagne Konrat Velours magnum 150cl

    Scoprite lo champagne Velours di Konrat: un grande vino champagne dolce con bollicine finissime.
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    In magazzino

Champagne Konrat

Sulle alture di Montigny-sous-Châtillon, nella regione della Marna, Faustine e Marc Konrat producono champagne gastronomici di grande precisione in una tenuta di 7 ettari. Il terroir è costituito da calcare siliceo e argilloso, il migliore per produrre meravigliosi champagne dalla forte identità.

Marc Konrat è un viticoltore proveniente da una famiglia di viticoltori. Suo nonno lavorava già queste vigne di Champagne che erano rimaste inattive per 50 anni.

Solo le uve provenienti dalle migliori parcelle di famiglia come Le clos des menues raies, La pierre Saint-Philippe, La haie Benoît o Le Grain de sel vengono selezionate e poi vinificate. Qui nascono uve che offrono il giusto equilibrio tra potenza aromatica e mineralità persistente.

Vignaiolo appassionato ed esperto, preoccupato di preservare il terroir e l'ambiente, Marc lavora le sue vigne con il marchio "Alto Valore Ambientale" e tra qualche anno con "Agricoltura Biologica".

Le uve vengono parzialmente vinificate nella cantina, composta per il 50% da botti di rovere provenienti dalla bottaia di Champagne, per il 40% da tini in acciaio inox, per il 10% da anfore di terracotta e da alcuni gioielli di donna. I vini di riserva sono vinificati secondo il principio della solera. Tutte le fasi si svolgono secondo il calendario lunare, poi il futuro nettare viene invecchiato a lungo in cantina per offrire un'esperienza di degustazione totalmente nuova. Questa selezione qualitativa ha l'unico obiettivo di produrre un grande vino di Champagne.

Amanti dei grandi champagne, curiosi, intenditori o edonisti, venite a scoprire la passione di un artigiano dell'alta moda dello champagne.

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