Champagne Bergeronneau Marion

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Champagne Bergeronneau Marion

La nostra operazione

Tutta la nostra produzione proviene dai nostri vigneti situati sulla Montagne de Reims e sul massiccio di St Thierry, a 10 km dalla città di Reims. Tutte le fasi della produzione sono svolte nella tenuta, dalla coltivazione delle viti, alla pressatura, alla vinificazione e infine alla champagnisation. Questo ci permette di produrre annate molto specifiche, monovitigno, monovitigno, assemblaggio, ecc...

Il nostro villaggio

La fattoria si trova a Villedommange, sulla Montagne de Reims, un'antica località champenoise, scoperta nell'VIII secolo con il nome di "Villa Dominica", letteralmente "fattoria di un signore". Questo signore non era altro che Luigi I, soprannominato "Le Pieux" o "Le Débonnaire", re di Francia dall'814 all'840.
Villedommange è famosa anche per la cappella dedicata a Saint Lié, il suo patrono, che si trova in molti libri di storia, guide turistiche, dizionari e calendari. È un villaggio tradizionale, uno dei più belli della regione della Champagne, raccolto intorno al suo campanile e circondato da vigneti illustri, in quanto sono tra le prime crescite della Champagne.

Le nostre viti

Il nostro vigneto si estende dalla Montagne de Reims al massiccio di Saint Thierry a Trigny, un vigneto molto ben esposto che ci permette di ottenere un'ottima maturità e un perfetto equilibrio delle annate. I tre vitigni della Champagne sono rappresentati nel nostro vigneto, su viti giovani e vecchie: una maggioranza di Pinot Meunier (50%), 25% di Pinot Noir e 25% di Chardonnay. Allevati con passione, invecchiati con cura da mia moglie, da me e presto dai nostri figli, gli champagne di Florent Bergeronneau-Marion lasciano le nostre cantine solo al momento della loro pienezza, in modo che senza aspettare si possa assaporarne tutto lo spirito.
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