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Champagne Konrat Collection IV Magnum 150cl
La Collezione Konrat è il risultato del rispetto del carattere unico di ogni parcella, di una vinificazione precisa e di un lungo invecchiamento.
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Per quanto riguarda lo Champagne Konrat Collection IV Magnum
La Cuvée Collection IV di Konrat è lo champagne d'autore della Maison, prodotto in un'edizione di circa 4.000 esemplari. Brut sans année, è prodotto con i 3 vitigni di punta della regione Champagne, in ordine crescente: Chardonnay, Pinot Noir e Meunier: Chardonnay, Pinot Noir e Meunier provenienti da un unico villaggio, Montigny-sous-Châtillon. Tutti e tre sono vinificati separatamente, secondo il calendario lunare, e poi maturati sui loro lieviti in botti di rovere, tini, dame Jeanne e anfore.
Le bollicine finissime conferiscono a questo vino una delicata sensazione in bocca. Il naso è morbido, con note di agrumi, pesca e mandorla. Il palato è corposo e fresco, con un mix di frutta secca e gialla e un tocco di salinità e mineralità.
La Collection IV è un sottile equilibrio tra struttura generosa e finezza minerale.
Potete abbinare questo champagne Collection IV di Konrat a frutti di mare, rombo con tartufi o formaggi come Comté, Coulommiers o Maroilles.
Si può gustare ora per i suoi aromi primari, o fino a otto anni per scoprire i suoi sapori più complessi.
Viene qui offerto in magnum, in un'elegantissima cassetta di legno.
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Champagne Konrat
A Montigny-sous-Châtillon, Faustine e Marc Konrat producono champagne gastronomici di grande precisione in una tenuta familiare di 7 ettari.
Marc, appassionato viticoltore, seleziona le uve di ogni parcella e conferisce loro il marchio "Alto Valore Ambientale" e, tra qualche anno, il marchio "Agricoltura Biologica". La vinificazione avviene secondo il calendario lunare in botti di rovere, tini e dame Jeanne, e recentemente in anfore. Ogni cuvée beneficia di un lungo invecchiamento in cantina. Marc è convinto che un grande vino possa nascere solo dalla sacralità della Natura e dall'eccellenza in ogni fase. La produzione è al 100% francese e al 99% locale, dalla vigna alla bottiglia.
Gli champagne Konrat sono concepiti come veri e propri "champagne da collezione", fini, eleganti e riservati (circa 5.000 bottiglie all'anno).
