Champagne Mailly Grand Cru L'Intemporelle Grand Cru 2019 75cl

Per quanto riguarda lo Champagne Mailly Grand Cru L'Intemporelle Grand Cru 2019

Prodotta a partire dalla vendemmia del 1990, è una cuvée d’eccezione! Grazie alla cura dedicata alla vinificazione per singolo appezzamento e alla magia degli assemblaggi (60% dei Pinot Nero più eleganti e 40% degli Chardonnay più raffinati provenienti dai migliori lieux-dits); la cuvée L’Intemporelle Grand Cru 2019 della Maison MAILLY si distingue per il suo equilibrio, ricco di sfumature e seduzione.

Questo champagne dalle bollicine fini e dall’elegante effervescenza rivela al naso aromi di frutta bianca e agrumi freschi. Al palato, l’attacco è ampio e molto fresco. Il cuore di bocca rivela aromi di frutta bianca, ma gli agrumi predominano in una vinosità misurata. Il finale è lungo, netto e salino, con una spiccata mineralità gessosa, tipica del Grand Cru di Mailly.

Presente su numerose tavole stellate, questo champagne Grand Cru sarà perfetto per un superbo aperitivo con stuzzichini. Per un pasto seduto, la sogliola alla mugnaia, il supremo di pollo ruspante e il risotto agli asparagi sono piatti con cui si abbina particolarmente bene.

Si tratta di una cuvée rara, di cui ogni bottiglia è numerata.