Champagne Mailly Grand Cru L'Intemporelle Grand Cru 2018 75cl

Per quanto riguarda lo Champagne Mailly Grand Cru L'Intemporelle Grand Cru 2018

Prodotta a partire dalla vendemmia 1990, questa è una cuvée eccezionale! Grazie alla cura della vinificazione parcella per parcella e alla magia dell'assemblaggio (60% dei Pinot Nero più eleganti e 40% degli Chardonnay più pregiati provenienti dai migliori vigneti), la cuvée L'Intemporelle Grand Cru 2018 della Maison MAILLY si distingue per equilibrio, sfumature e seduzione.

Questo champagne dalle bollicine fini rivela al naso note floreali e minerali. Al palato, l'attacco morbido ed elastico è caratterizzato da una freschezza temperata da una vinosità equilibrata. Le note floreali si mescolano alla frutta bianca. Il rinvigorimento degli agrumi aggiunge vitalità, che si protrae fino a un finale gessoso e salino...

Presente su molte tavole stellate Michelin, questo champagne sarà perfetto a casa per un superbo aperitivo-cena. Per un pasto seduto, si sposa particolarmente bene con capesante arrostite, branzino in crosta di sale o rombo all'unilatéral.

Si tratta di una cuvée rara, con ogni bottiglia numerata.