Champagne Drappier Carte d'Or Cofanetto Immersione 75cl

Tutta l'esperienza di Drappier si ritrova in questo champagne, che rivela un colore dorato con riflessi leggermente ramati. È molto ricco di aromi con note di frutta gialla, brioche e agrumi. Al palato, l'attacco è franco con aromi di frutta secca, frutta matura e agrumi. Finale molto fresco, con molta rotondità ed eleganza.

Uno champagne vinoso, ideale per un aperitivo festivo o per una grande tavola con una blanquette di vitello, pesce, aragosta o un Chaource.

La Maison Drappier innova proponendo questa scatola contenente due bottiglie di Carte d'Or, una invecchiata in cantina e una nella sua versione "sommersa". Dopo diversi anni di ricerche, Drappier ha deciso di immergere 3.495 bottiglie a 31 metri di profondità nella baia di Lannion, nella Côtes d'Armor, il 4 ottobre 2020. L'ambiente marino è meno ossidante per il vino e i bassi livelli di luce e la temperatura costante dell'acqua offrono buone condizioni di conservazione. Nell'estate del 2022 sono state portate in superficie 1368 bottiglie di Carte D'or! Questa è una di quelle che potrete degustare e confrontare con quella invecchiata in cantina.