Champagne Drappier Coffret Immersion Carte d'Or 75cl

Champagne Drappier Coffret Immersion Carte d'Or 75cl

Vivez une expérience surprenante avec ce coffret contenant une bouteille de champagne Carte D'Or qui a vieillie dans les caves de la Maison DRAPPIER ainsi qu'une bouteille de Carte D'or qui a été immergée en baie de Lannion.

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Concernant le Champagne Drappier Coffret Immersion Carte d'Or

La cuvée CARTE D'OR Brut est l'expression même du style de la Maison DRAPPIER : puissant et d'une grande fraîcheur naturelle. Avec une proportion très élevée de Pinot Noir (80 %), on déguste presque un Blanc de Noirs avec en bouche puissance et complexité.

On retrouve tout le savoir-faire Drappier dans ce champagne qui révèle une robe dorée aux reflets légèrement cuivrés. Il est d'une grande richesse aromatique aux notes de fruits jaunes, de brioche et d'agrumes. En bouche, l’attaque est franche sur des arômes de fruits secs, de fruits mûrs et agrumes. Une finale d’une très jolie fraîcheur, avec beaucoup de rondeur et d’élégance.

Un champagne vineux, idéal pour un apéritif festif, ou pour une grande tablée en accompagnement d'une blanquette de veau, de poissons, langoustes ou d'un Chaource.

La Maison Drappier innove en proposant ce coffret contenant deux bouteilles de Carte d'Or, une qui a vieilli en cave et une dans sa version "immergée". Après plusieurs années de recherche, la Maison Drappier décide d'immerger le 4 octobre 2020, 3495 flacons à 31 mètres de profondeur, en baie de Lannion, dans les Côtes d'Armor. En effet, l'environnement marin est moins oxydant pour le vin, une faible luminosité et une température constante de l'eau offrent de bonnes conditions de conservation. A l'été 2022, 1368 bouteilles de Carte D'or sont remontées à la surface ! C'est l'une d'elles que vous allez déguster et que vous pourrez comparer avec celle qui a vieillie en cave.

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Champagne Drappier

Fondée en 1808, la Maison Drappier possède 55 hectares de vignes dont tous les cépages classiques sont représentés avec une dominante pour le Pinot Noir (à 70%) mais sont présents également certains cépages oubliés comme le Petit Meslier, l’Arbane…

Cette Maison familiale préfère l’authentique et n’utilise que très peu de souffre. Elle a d’ailleurs créé une cuvée sans souffre : la Cuvée Brut Nature sans sulfite.

La forte présence du Pinot Noir donne naissance à des champagnes puissants, vineux qui ont d’ailleurs séduit le Général De Gaulle en 1965. Pour lui rendre hommage, la Maison Drappier lui a dédié la Cuvée Charles De Gaulle. C’est également la seule Maison à offrir à la vente tous les formats de bouteilles de champagne : du quart de bouteille au Melchisédech (30 litres) !

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