Champagne Chassenay d'Arce

La Maison Chassenay d’Arce, une maison de vignerons

Créée par 5 pionniers en 1956 à Ville-sur-Arce, elle compte maintenant 130 familles et 3 générations de vignerons. Le fonctionnement d’origine perdure avec ce même esprit de coopération et de transmission. La culture raisonnée est pratiquée sur ce vignoble situé au cœur de la Côte des Bar, sur 315 hectares et 12 villages répartis le long de la rivière l’Arce. L’esprit de la Maison, c’est un esprit de famille, tourné vers le terroir et une exigence partagée par tous les vignerons pour élaborer des champagnes de très grande qualité.

Le terroir de la Maison Chassenay d’Arce : la côte des Bar

Les champagnes de la Maison Chassenay d’Arce sont l’expression du terroir de la Côte des Bar et de son sol kimméridgien recouvert autrefois par la mer. La vallée de l’Arce est située tout au sud de la Champagne. La douceur du climat, l’exposition des vignes et la nature des sols (ici, les ceps plongent leurs racines dans des marnes caillouteuses) permettent de récolter à la fin de l’été des fruits à pleine maturité. Le chardonnay, le pinot meunier et le pinot blanc, ancien cépage de la Champagne sont élevés sur le vignoble, mais le cépage dominant est le pinot noir. Cette diversité permet donc de proposer des cuvées très variées.

La Maison Chassenay d’Arce vers une démarche RSE

C’est la première Maison de champagne labellisée Vignerons Engagés. Cette démarche est basée sur un cahier des charges très exigeant, le label est audité par l’AFNOR tous les 18 mois. Il s’appuie sur la norme ISO 26000, internationalement reconnue par plus de 100 pays pour le développement durable et la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE). Il y 4 piliers fondamentaux : 

  • garantir une qualité de la vigne au verre,
  • soutenir le territoire et le patrimoine local,
  • agir pour l’environnement,
  • offrir le juste prix au consommateur et au producteur.

Être Vignerons Engagés, c’est s’engager pour un développement durable des activités. Cela se traduit dans les actions et investissements via un mode de culture raisonné, des coûts de fonctionnement énergétiques maitrisés, des dispositifs en faveur de la biodiversité, des achats éco-responsables, des coûts de fonctionnement énergétiques maitrisés, des déchets recyclés.

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