Champagne Laurent-Perrier

La maison Laurent-Perrier a été fondée en 1812 à Tours-sur-Marne par André-Michel Pierlot. Elle est aujourd'hui restée indépendante et familiale et elle est reconnue pour son style élégant et innovant.

Le style signature de Laurent-Perrier, initié par Bernard de Nonancourt, repose sur la fraîcheur, l'élégance et la pureté, avec une dominante de Chardonnay. Ce qui est unique parmi les grandes maisons de Champagne.

La Maison Laurent-Perrier a été pionnière dans l'utilisation de cuves en acier inoxydable (années 1960), de la macération pour le rosé, et a introduit l'Ultra Brut (sans dosage) en 1981 ce qui est une première dans la région.

"La Cuvée", lancée en 2016, incarne l'évolution du style maison : un champagne non millésimé, élégant, frais, fruité, fidèle à l'esprit Laurent-Perrier.

Lancé en 1968, le Cuvée Rosé est façonné par macération longue du Pinot Noir, révélant une robe intense et des arômes raffinés. Cela fait de cette cuvée un repère en Champagne.

Créé en 1987 pour le mariage d'Alexandra de Nonancourt, ce rosé millésimé associe Chardonnay et Pinot Noir Grands Crus. Ce champagne est vieillit au moins 10 ans avant sa sortie, et fait partie des cuvées les plus raffinées de la maison Laurent-Perrier.

L'Ultra Brut, lancé en 1981 sous le nom de "Grand Vin sans sucre", est un champagne non dosé reflétant la pureté du cépage et le savoir-faire de la maison.

Un champagne Blanc de Blancs Brut Nature est un vin non dosé, vinifié 100 % sur Chardonnay, exprimant finesse, minéralité et la pureté caractéristique de Côte des Blancs. Introduit en 2019.

Cette cuvée est un champagne demi-sec délicat, issu d'un assemblage incluant au moins 10 % de vins de réserve, idéal pour accompagner desserts ou mets légèrement sucrés.

Le Laurent Perrier millésime 2012 reflète une année particulièrement réussie, avec une structure équilibrée entre Chardonnay et Pinot Noir, alliant fraîcheur et profondeur.

Lancée en 1959, Grand Siècle est une cuvée de prestige non millésimée, fruit d'un assemblage de trois années complémentaires afin de recréer l'année parfaite.

Chaque version est numérotée (ex: itération n°23 ou n°25) et reflète un assemblage unique de trois millésimes vieillis plus de 10 ans, issu d'environ 11 Grands Crus.

Laurent Perrier Cuvée Pétales est une déclinaison du Cuvée Rosé associant élégance et légèreté, présentée avec une touche poétique pour les amateurs de nouvelles expériences.

Depuis 2018, le groupe est certifié Viticulture Durable en Champagne (VDC) et Haute Valeur Environnementale (HVE), avec une gestion rigoureuse des terroirs, déchets et énergie.

Bernard a été l'architecte du style moderne. Il a multiplié par cent les ventes entre 1950 et 2000 et a positionné la maison parmi les plus influentes du monde.

Depuis 2004, la maison est dirigée par la troisième génération de la famille de Nonancourt, notamment Alexandra Pereyre de Nonancourt et Stéphanie Meneux.

Le Chardonnay est le cépage principal (sauf pour les rosés). Il apporte raffinement, minéralité et fraîcheur et donc la signature du style Laurent-Perrier.

Laurent-Perrier a introduit très tôt la macération pour le rosé, une technique qui révèle pleinement les arômes délicats du Pinot Noir.

Chaque parcelle est vinifiée séparément, ce qui permet au chef de cave de jouer sur une grande palette aromatique pour construire le style de chaque cuvée.

Depuis les années 1950, la maison Laurent-Perrier se positionne comme un partenaire privilégié de la haute gastronomie, grâce à ses champagnes frais et élégants.

Oui, elle est présente dans plus de 120 pays, ce qui témoigne de son rayonnement international.

La maison Laurent-Perrier privilégie des relations durables avec ses vignerons, parfois sur plusieurs générations, pour maîtriser qualité et régularité.

Le Grand Siècle tire son nom du XVIIᵉ siècle, époque de grandeur et d'innovation en France sous Louis XIV. Inspirée par l'harmonie et la perfection des jardins à la française et par l'art de sublimer les éléments naturels, la Maison Laurent-Perrier a choisi ce nom pour sa cuvée de prestige, symbole d'excellence et d'équilibre.

La maison Laurent-Perrier produit environ 7,5 millions de bouteilles par an, tout en portant fièrement le statut de maison indépendante.

Acquis en 1989, c'est un lieu emblématique qui incarne le lien entre le passé et l'avenir de Grand Siècle, classé monument historique.

Une version récente et numérotée du Grand Siècle, respectant la méthode d'assemblage sur plusieurs années et avec un vieillissement prolongé.

Le Grand Siècle ou l'Alexandra Rosé, pour leur complexité et leur longueur en bouche, subliment des mets raffinés.

La raison est très simple : Celui-ci combine technique (macération) et terroir, offrant couleur, intensité et élégance rares dans la catégorie des champagnes rosés.