Les types de champagne

L’appellation d’origine contrôlée Champagne offre différents types de champagne en fonction des cépages choisis, de leurs méthodes d’assemblages, ou encore de leur dosage en sucre. Choisir un champagne, c’est choisir une boisson élaborée selon une méthode ancestrale, garante d’un savoir-faire humain, qui met à l’honneur notre culture et les vignobles de la région Champagne.

Vous souhaitez découvrir les différentes classifications du champagne afin de choisir votre prochaine bouteille pour un moment de plaisir partagé ? Découvrez nos différents types de champagnes disponibles à la vente en ligne dans notre boutique entièrement dédiée au champagne depuis 2004.

Champagne Blanc de Blancs

Le champagne Blanc de Blancs est élaboré uniquement avec des raisins de cépage blanc, dont une majorité de champagnes Blanc de Blancs élaborés avec du chardonnay. Il y a d’autres cépages que l’on peut retrouver dans ce type de champagnes et que l’on appelle “cépages oubliés” : le pinot blanc, l’arbane et le petit meslier.

Les champagnes blanc de blancs sont des champagnes d'une très grande finesse. Ils offrent des arômes délicats d’agrumes, de fleurs blanches et parfois de notes minérales. Parfaits à l’apéritif, ils éveillent le palais sans l’alourdir. Choisir un champagne Blanc de Blancs, c’est opter pour un champagne élégant, raffiné et idéal à l’apéritif.

Découvrez nos Champagnes Blanc de Blancs

Champagne Blanc de Noirs

A l'inverse des champagnes Blanc de Blancs, les champagnes Blanc de Noirs ne sont élaborés qu'avec des raisins noirs issus du cépage pinot noir ou pinot meunier, dont le jus reste blanc grâce à un pressurage délicat.

Plus riches et plus structurés, ils offrent des arômes plus intenses de fruits mûrs, parfois de notes épicées ou briochées. Choisir un champagne Blanc de Noirs, c’est privilégier un champagne de caractère, plus vineux, capable d’accompagner tout un repas plutôt que de se limiter à l’apéritif.

Découvrez nos Champagnes Blanc de Noirs

Champagne Brut Non Millésimé

Le champagne Brut non millésimé ou Brut Sans Année (champagne BSA) représente l'essentiel de la production des maisons de champagne. C’est le champagne le plus vendu et également, le plus abordable.

Présent lors de toutes les occasions et de nombreux moments mémorables, il caractérise le style de chaque maison. C’est souvent un champagne signature, pour lequel la constance est recherchée.

Découvrez nos Champagnes Brut Non Millésimé

Champagne Brut Nature

Le champagne brut nature est aussi appelé champagne non dosé ou champagne zéro dosage. Il se caractérise par l’absence de liqueur de dosage sucrée après le dégorgement, laissant s’exprimer le vin sans apport de sucre destiné à l’équilibrer.

Ces champagnes offrent une expression très pure et directe, souvent marquée par une grande vivacité. Ils séduisent particulièrement les amateurs et les puristes, à la recherche d’un style franc et sans concession.

Découvrez nos Champagnes Brut Nature

Champagne Demi-Sec

Les champagnes demi-sec sont des champagnes à dosage plus élevé que les champagnes bruts sans année, avec une teneur en sucre comprise entre 32 et 50 grammes par litre.

Le champagne demi-sec est un champagne doux et fruité, aux arômes souvent marqués de fruits mûrs, de fruits exotiques ou de miel. Appréciés par de nombreux amateurs, ces champagnes accompagnent particulièrement bien les desserts.

Découvrez nos Champagnes Demi-Sec

Champagne Extra-Brut

Le champagne extra-brut est un champagne faiblement dosé, avec une teneur en sucre comprise entre 0 et 6 grammes par litre. Il se distingue du champagne brut nature, qui ne contient pas de liqueur de dosage sucrée.

Apprécié par les amateurs de champagnes peu sucrés, il séduit par sa fraîcheur, ses arômes francs et sa belle vivacité. C’est un champagne à la personnalité affirmée, adapté aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement d’un plateau de fruits de mer. 

Découvrez nos Champagnes Extra Brut

Champagne Rosé

Le champagne rosé est le plus souvent issu de l’assemblage de vin rouge de la Champagne avec du Champagne, on le nomme Rosé d’assemblage. Il peut également être obtenu par une courte macération des raisins noirs, selon la méthode dite de saignée.

Depuis quelques années, les champagnes rosés connaissent un véritable engouement. Appréciés pour leur belle robe rosée et leurs arômes de fruits rouges, ils se prêtent particulièrement bien à la saison estivale et aux moments plus intimistes, si vous recherchez un champagne pour la Saint-Valentin par exemple. Il accompagne également les desserts à base de fruits rouges.

Découvrez nos Champagnes Rosé

Champagne Rosé de Saignée

Le champagne Rosé de Saignée est un rosé obtenu par macération des peaux de raisins noirs avec le jus pendant 8 à 12 heures. La durée de macération détermine la teinte du vin, ce qui explique que la robe de chaque rosé de saignée varie d’une Maison à une autre.

Ce champagne est plus vineux que le rosé d’assemblage classique, avec des arômes de fruits rouges plus prononcés. Il séduit les amateurs de champagnes rosés qui souhaitent découvrir une complexité aromatique plus intense. Il se marie particulièrement bien aux grillades. 

Découvrez nos Champagnes Rosé de Saignée

FAQ Comment choisir votre type de champagne ? 

Quels sont les 3 principaux cépages du champagne ? 

Le plus souvent, le champagne est un vin d’assemblage qui peut être élaboré avec différents cépages. Au fil du temps, la Filière Champagne s’est orientée vers la sélection des cépages les plus résistants pour produire le champagne. 

Les trois cépages principaux retenus de la champagne sont : 

• le pinot noir, qui apporte du corps, de la puissance et de la structure au champagne ;

• le pinot meunier, qui apporte de la rondeur ;

• le chardonnay, un cépage aux arômes délicats, avec des notes florales, d’agrumes, et parfois minérales

Cinq autres cépages sont autorisés dans la composition des vins de Champagne, on parle de cépages oubliés : l’arbane, le petit meslier, le pinot blanc, le pinot gris et plus récemment le chardonnay rose.

Quel est le meilleur champagne pour une occasion spéciale ?

Vous souhaitez offrir du champagne ou déguster un champagne de qualité pour un moment particulier ? Le champagne est une appellation d’origine contrôlée strictement encadrée qui vous garantit un produit de qualité, et dont certains champagnes rares ou millésimés sont très recherchés. 

Un champagne millésimé 

Quand la récolte d'une année est de très grande qualité, on élabore certains champagnes avec uniquement des raisins de cette année. Certaines années comme 1996 sont d'une telle qualité qu'elles permettent de réaliser des champagnes à garder des dizaines d’années.

Champagne blanc de blancs millésimé, champagne brut millésimé, champagne rosé millésimé… chaque type de champagne se décline en version millésimée lorsque l’année est suffisamment qualitative. 

Les Champagnes Cuvées de Prestige

La Cuvée de Prestige est ce qu’il se fait de mieux dans chaque Maison de Champagne ou chez chaque vigneron. Ce sont les cuvées issues des meilleures parcelles, des meilleures années, les cuvées les plus rares, qui ont longuement patienté dans les crayères pour offrir la quintessence. 

Ces champagnes de très grande classe sont toujours logés dans de somptueuses bouteilles proposées dans de luxueux coffrets. Ce sont des bouteilles d'amateurs, de collectionneurs, et des cadeaux de prestige.

Découvrez nos Champagnes Cuvées de Prestige

Qu’est-ce qu’un champagne biologique ?

Le champagne biologique est élaboré à partir de raisins issus de la viticulture biologique certifiée, cultivés sans engrais chimiques, pesticides de synthèse ni OGM.

La viticulture biologique progresse rapidement, et de nombreuses initiatives visent à rendre la filière Champagne plus respectueuse de l’environnement. En 2026, le champagne biologique représente environ 10 % de la production. De plus en plus de grandes maisons, ainsi que de nombreux petits producteurs en proposent.

Découvrez notre sélection des meilleurs champagnes bio