Champagne Selosse

Millésime
Contenants
  • Le champagne Selosse est issu d’une exploitation familiale, située à Avize, sur un peu plus de huit hectares de vignes. Ce sont des vignes et du vin qui s’inspirent de la permaculture …. Libre, et estimant que l’on ne doit pas s’imposer à la nature ! Anselme et son fils Guillaume, ne produisent que 50 000 bouteilles par an, ce sont donc des perles rares que nous vous proposons ici. .Des vins avec une interprétation singulière, presque artistique qui proviennent des Chardonnays de la Côte des Blancs, et quelques délicieux pinots noirs d’Aÿ, Ambonnay et Mareuil. Ils sont malheureusement très contingentés car la demande est très forte.

  • Champagne Selosse Grand Cru Brut Initial

    Champagne Selosse Grand Cru Brut Initial 75cl

    Le champagne Grand Cru Brut Initial de la Maison JACQUES SELOSSE est une superbe cuvée d'assemblage de trois millésimes.
    228,00 €
    Ré-approvisionnement
  • Champagne Selosse Version Originale

    Champagne Selosse Version Originale 75cl

    La Cuvée Version Originale de la Maison JACQUES SELOSSE est un champagne Grand Cru Extra-Brut Blanc de Blancs peu dosé produit...
    298,00 €
    Ré-approvisionnement
  • Champagne Selosse Rosé

    Champagne Selosse Rosé 75cl

    Le champagne Rosé de la Maison JACQUES SELOSSE est un rosé Grand Cru, d’assemblage, produit en toutes petites quantités.
    349,00 €
    Ré-approvisionnement
  • Champagne Selosse Sous le Mont

    Champagne Selosse Sous le Mont 75cl

    La Cuvée "Sous le Mont" de la Maison JACQUES SELOSSE est un champagne Premier Cru Blanc de Noirs Extra-Brut issue d'une vigne...
    369,00 €
    Ré-approvisionnement
  • Champagne Selosse La Côte Faron

    Champagne Selosse La Côte Faron 75cl

    La Cuvée "La Côte Faron" de la Maison JACQUES SELOSSE est un champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra-Brut issu d'une parcelle...
    369,00 €
    Ré-approvisionnement
  • Champagne Selosse Le Bout du Clos

    Champagne Selosse Le Bout du Clos 75cl

    La Cuvée "Le bout du clos" de la Maison JACQUES SELOSSE est un champagne Grand Cru Extra-Brut issu d'une vigne complantée de...
    371,00 €
    Ré-approvisionnement
  • Champagne Selosse Les Carelles

    Champagne Selosse Les Carelles 75cl

    La Cuvée Les Carelles de la Maison JACQUES SELOSSE est un champagne Grand Cru Extra-Brut Blanc de Blancs peu dosé et très rare...
    384,00 €
    Ré-approvisionnement
  • Champagne Selosse Substance

    Champagne Selosse Substance 75cl

    La merveilleuse Cuvée Substance de la Maison JACQUES SELOSSE est un champagne Blanc de Blancs Grand Cru produit en toutes...
    445,00 €
    Ré-approvisionnement
  • Champagne Selosse Millésime 2009

    Champagne Selosse Millésime 2009 75cl

    Le millésime 2009 de la Maison JACQUES SELOSSE est un champagne 1er Cru Extra-Brut issu de Chardonnay et de Pinot Noir.
    471,00 €
    Ré-approvisionnement

Champagne JACQUES SELOSSE

Jacques Selosse, le père d'Anselme a fondé, avec son épouse, le domaine qui porte toujours son nom à Avize en 1949. Anselme a repris le domaine dès 1974. Anselme, écologiste et adepte de la méthode bourguignonne d’élevage des vins en barriques neuves, se trace une voie originale en ramassant des raisins à haute maturité et à petits rendements, et élève les vins longuement en bois, les bâtonnant s’il le faut.

L’approche biologique, le travail des sols, la cueillette à maturité optimale, les vinifications sous de multiples origines de bois ou encore, un stock de six ans en bouteilles qui continue de croître : tous ces procédés, tous ces efforts, sont au service d’une expression toujours plus harmonieuse des terroirs.

Incontestablement, Anselme Selosse est devenu en quelque vingt années l’une des personnalités les plus marquantes de Champagne. Ses expérimentations, sa recherche de la perfection ont suscité l’intérêt de toute la profession et, bien entendu, des amateurs que nous sommes. Il symbolise à lui seul la forte poussée qualitative des champagnes de vignerons de ces dernières années.

Il en résulte des cuvées à forte personnalité. Le domaine Jacques Selosse produit chaque année 57 000 bouteilles de champagne à partir de raisins cultivés et récoltés sur 7,5 ha de vignes réparties sur des parcelles de chardonnay de la Côte des Blancs — Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger — et sur quelques parcelles de la Montagne de Reims dédiées à la culture du pinot noir à Aÿ, Ambonnay et Mareuil-sur-Aÿ.

La dégustation d’un champagne Jacques Selosse est toujours un moment intense. Précisons que ce sont des champagnes de gastronomie. Ils seront mieux mis en valeur à table qu’à l’apéritif et gagnent souvent à être carafés.

L’amateur pourra être parfois surpris par la faible effervescence, en visuel du moins car elle reste étonnamment présente en bouche. La dégustation devient un véritable voyage émotionnel riche en arômes, nombreux et complexes. Des champagnes uniques…

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