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Champagne Selosse Rosé 75cl
Le champagne Rosé de la Maison JACQUES SELOSSE est un rosé Grand Cru, d’assemblage, produit en toutes petites quantités.
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Concernant le Champagne Selosse Rosé
Le champagne Rosé de la Maison JACQUES SELOSSE est un rosé Grand Cru, d’assemblage, produit en toutes petites quantités. 6 % de Pinot noir qui viennent de la prestigieuse Côte des Blancs et 94 % de Chardonnay de la Montagne de Reims. Tous proviennent de vignes en Grands-Cru.
C'est un champagne de caractère, puissant et vineux, qui a séjourné au moins 6 ans en cave et dont le dosage est faible.
Le Brut Rosé SELOSSE est gourmand et léger. En bouche, il offre une belle matière dont la trame aromatique allie la framboise, la fraise des bois, la fleur, le citron, et le pamplemousse. Il en résulte une belle acidité. On retrouve également des notes exotiques de gingembre et musc qui apportent une fraîcheur folle.
Ce qui en fait un champagne rosé atypique, dense, charmeur, entre gourmandise et légèreté.
Que du bonheur que ce champagne de gastronomie ! C'est un véritable voyage des sens qui accompagnera à merveille des entrées froides, des mets aux saveurs iodées, des fruits de mer, ou encore une viande blanche.
Récompenses
- 96/100 RVF
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Champagne Selosse
Le champagne Selosse est issu d’une exploitation familiale, située à Avize, sur un peu plus de huit hectares de vignes. Ce sont des vignes et du vin qui s’inspirent de la permaculture …. Libre, et estimant que l’on ne doit pas s’imposer à la nature !
Anselme et son fils Guillaume, ne produisent que 50 000 bouteilles par an, ce sont donc des perles rares que nous vous proposons ici. Des vins avec une interprétation singulière, presque artistique qui proviennent des Chardonnays de la Côte des Blancs, et quelques délicieux pinots noirs d’Aÿ, Ambonnay et Mareuil. Ils sont malheureusement très contingentés car la demande est très forte.
