Le Champagne Carte d'Or brut Drappier est un champagne puissant et d'une grande fraîcheur naturelle. Avec une proportion très élevée de Pinot Noir (80 %), on déguste presque un Blanc de Noirs avec en bouche puissance et complexité.
On retrouve tout le savoir-faire Drappier dans ce champagne brut qui révèle une robe dorée aux reflets légèrement cuivrés. Il est d'une grande richesse aromatique aux notes de fruits jaunes, de brioche et d'agrumes. En bouche, l’attaque est franche sur des arômes de fruits secs, de fruits mûrs et agrumés. Une finale d’une très jolie fraîcheur, avec beaucoup de rondeur et d’élégance.
Le Drappier Champagne Carte d'Or Brut est un champagne vineux, idéal pour un apéritif festif, ou pour une grande tablée en accompagnement d'une blanquette de veau, de poissons, homards, langoustes ou d'un Chaource.
Récompenses
88/100 Guide Parker
14/20 Bettane et Desseauve
15,5/20 Gault Millau
90/100 Wine Spectator
Avis de nos clients sur le Champagne Carte d'Or
4.9 /5
based on 15 reviews
Suzanne S.
publié le 10/10/2023suite à une commande du 31/08/2023
5/5
La bouteille séduite déjà, on a à faire avec un champagne de qualité, pour des moments priviligiés. Le champagne est excellent !
Fondée en 1808, la Maison Drappier possède un vignoble en bio dont tous les cépages classiques sont représentés avec une dominante pour le Pinot Noir (à 70%) mais sont présents également certains cépages oubliés comme le Petit Meslier, l’Arbane…
Cette Maison familiale préfère l’authentique et n’utilise que très peu de souffre. Elle a d’ailleurs créé une cuvée sans souffre : la Cuvée Brut Nature sans sulfite.
La forte présence du Pinot Noir donne naissance à des champagnes puissants, vineux qui ont d’ailleurs séduit le Général De Gaulle en 1965. Pour lui rendre hommage, la Maison Drappier lui a dédié la Cuvée Charles De Gaulle. C’est également la seule Maison à offrir à la vente tous les formats de bouteilles de champagne : du quart de bouteille au Melchisédech (30 litres) !