Champagne Drappier Père Pinot 2 75cl

Concernant le Champagne Drappier Père Pinot 2

Le champagne Drappier Père Pinot 2 est un vin de famille, qui rend hommage aux précédentes générations de la Maison DRAPPIER, particulièrement à George, l'arrière grand-père de la génération actuelle, qui a défendu le pinot noir toute sa vie et dont le surnom était "Père Pinot". C'est la seconde édition de cette cuvée. 

La cuvée Père Pinot est issue à parts égales de Pinot Noir, Pinot Meunier, et des très rares Fromenteau et Blanc Vrai. Elle est élevée sous bois et aucun souffre n'a été ajouté et elle est très peu dosée (1,8g/L avec une liqueur de 40 ans d’âge).

Ce champagne Drappier Père Pinot 2ème édition nous offre une attaque ample sur des arômes de pruneau et de bergamotte. La finale, par contraste est très précise, marquée par le sel fumé.

Vous pourrez déguster cette cuvée à l'apéritif ou au cours d'un repas, en accompagnement d'un canard laqué, ou au dessert, avec une salade de pêches et d'amandes grillées.

Ce champagne Extra Brut Père Pinot Drappier 2nd édition est issu d'une toute petit production : uniquement 1764 bouteilles numérotées ont été produites. Ne tardez pas !