Champagne Drappier Millésime Exception 2012 Jéroboam 300cl

Champagne Drappier Millésime Exception 2012 Jéroboam 300cl

Le millésime d'exception 2012 de DRAPPIER est un champagne puissant, avec comme particularité une très faible teneur en soufre.

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Concernant le Champagne Drappier Millésime Exception 2012 Jéroboam

Le millésime d'Exception 2012 de la maison DRAPPIER est une cuvée d'exception qui exprime à la fois fraîcheur et maturité, complexité et puissance.

Cette Cuvée est produite uniquement les grandes années et 2012 en est une. Un tiers de la cuvée de base est élevée en foudres de chêne et laissée ensuite sur lies fines pendant 6 mois avant la prise de mousse. Les vins sont ensuite assemblés et gardés sur lattes durant 6 ans.

Une superbe cuvée très équilibrée, complexe et profonde. La finesse extrême de la bulle laisse se dévoiler un nez intense aux arômes de fruits blancs, de coings, d’amande et de gingembre. La bouche est tout aussi riche avec des notes florales, vanillées et briochées typiques du Chardonnay, mais aussi les arômes de fruits rouges du Pinot noir présent à 60 %.

En jéroboam, la bouteille est spectaculaire. Chaque flacon dispose du millésime moulé dans le verre, garantissant l'authenticité du millésime choisi.

Il s'accordera parfaitement avec un Bar en croûte de sel, des toasts de foie gras, des langoustines rôties, ou une poule au pot à la crème.

Une cuvée rare et de grande classe !

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Champagne Drappier

Fondée en 1808, la Maison Drappier possède 55 hectares de vignes dont tous les cépages classiques sont représentés avec une dominante pour le Pinot Noir (à 70%) mais sont présents également certains cépages oubliés comme le Petit Meslier, l’Arbane…

Cette Maison familiale préfère l’authentique et n’utilise que très peu de souffre. Elle a d’ailleurs créé une cuvée sans souffre : la Cuvée Brut Nature sans sulfite.

La forte présence du Pinot Noir donne naissance à des champagnes puissants, vineux qui ont d’ailleurs séduit le Général De Gaulle en 1965. Pour lui rendre hommage, la Maison Drappier lui a dédié la Cuvée Charles De Gaulle. C’est également la seule Maison à offrir à la vente tous les formats de bouteilles de champagne : du quart de bouteille au Melchisédech (30 litres) !

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