Per quanto riguarda lo Champagne Drappier Carte d'Or
Il CARTE D'OR Brut è l'espressione stessa dello stile DRAPPIER: potente e naturalmente fresco. Con una percentuale molto alta di Pinot Nero (80%), è quasi un Blanc de Noirs con potenza e complessità in bocca.
Tutta l'esperienza di Drappier si ritrova in questo champagne, che rivela un colore dorato con riflessi leggermente ramati. È molto ricco di aromi con note di frutta gialla, brioche e agrumi. Al palato, l'attacco è franco con aromi di frutta secca, frutta matura e agrumi. Finale molto fresco, con molta rotondità ed eleganza.
Uno champagne vinoso, ideale per un aperitivo festivo, o per una grande tavola con una blanquette di vitello, pesce, aragosta, astice o un Chaource.
Recensioni e premi degli esperti
88/100 Guida Parker
14/20 Bettane e Desseauve
15,5/20 Gault Millau
90/100 Wine Spectator
Cosa dicono i nostri clienti dello Champagne Carte d'Or
4.9 /5
sulla base di 15 recensioni
Suzanne S.
pubblicato il 10/10/2023in seguito ad un ordine del 31/08/2023
5/5
La bouteille séduite déjà, on a à faire avec un champagne de qualité, pour des moments priviligiés. Le champagne est excellent !
Fondata nel 1808, Drappier possiede 55 ettari di vigneto in cui sono rappresentati tutti i vitigni classici, con una predominanza di Pinot Noir (70%), ma anche di varietà dimenticate come Petit Meslier, Arbane, ecc.
Questa azienda familiare predilige l'autenticità e utilizza pochissimo zolfo. Ha anche creato una cuvée senza solfiti: la Cuvée Brut Nature senza solfiti.
La forte presenza del Pinot Nero dà origine a champagne potenti e vinosi che sedussero il generale De Gaulle nel 1965. Per rendergli omaggio, Drappier gli ha dedicato la Cuvée Charles De Gaulle. È anche l'unica Maison a mettere in vendita bottiglie di champagne di tutti i formati: dal quarto di bottiglia al Melchisedek (30 litri)!