Per quanto riguarda lo Champagne Drappier Carte d'Or Balthazar

Il CARTE D'OR Brut è l'espressione stessa dello stile DRAPPIER: potente e naturalmente fresco. Con una percentuale molto alta di Pinot Nero (80%), è quasi un Blanc de Noirs con potenza e complessità in bocca.

Tutta l'esperienza di Drappier si ritrova in questo champagne, che rivela un colore dorato con riflessi leggermente ramati. È molto ricco di aromi con note di frutta gialla, brioche e agrumi. Al palato, l'attacco è franco con aromi di frutta secca, frutta matura e agrumi. Finale molto fresco, con molta rotondità ed eleganza.
La maison di champagne DRAPPIER è una delle pochissime a proporre contenitori molto grandi. Prodotte in quantità molto ridotte, sono bottiglie rare ed eccezionali che abbaglieranno una grande festa.

La Carte d'or di Champagne BALTHAZAR di DRAPPIER è destinata a un'occasione speciale, poiché contiene cento flutes. È un bella bottiglia di champagne consegnato nella sua imponente cassa di trasporto in legno.

Recensioni e premi degli esperti

  • 88/100 Guida Parker
  • 14/20 Bettane e Desseauve
  • 15,5/20 Gault Millau
  • 90/100 Wine Spectator

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Lasciarsi tentare da una nuova scoperta

Champagne Drappier

Fondata nel 1808, Drappier possiede 55 ettari di vigneto in cui sono rappresentati tutti i vitigni classici, con una predominanza di Pinot Noir (70%), ma anche di varietà dimenticate come Petit Meslier, Arbane, ecc.

Questa azienda familiare predilige l'autenticità e utilizza pochissimo zolfo. Ha anche creato una cuvée senza solfiti: la Cuvée Brut Nature senza solfiti.

La forte presenza del Pinot Nero dà origine a champagne potenti e vinosi che sedussero il generale De Gaulle nel 1965. Per rendergli omaggio, Drappier gli ha dedicato la Cuvée Charles De Gaulle. È anche l'unica Maison a mettere in vendita bottiglie di champagne di tutti i formati: dal quarto di bottiglia al Melchisedek (30 litri)!

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