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Champagne Bruno Paillard Blanc de Blancs 2014 75cl

Champagne Bruno Paillard Blanc de Blancs 2014 75cl

Il Blanc de Blancs 2014 di Bruno Paillard è uno champagne gourmet la cui scatola ed etichetta sono illustrate dall'artista Monique Tello.

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Per quanto riguarda lo Champagne Bruno Paillard Blanc de Blancs 2014

Lo Champagne Blanc de Blancs 2014 della Maison Bruno Paillard è prodotto esclusivamente con première presse, i Grands Crus di Chardonnay più puri della Côte des Blancs (Oger, Le Mesnil-Sur-Oger, Cramant e Chouilly), vinificati per il 25% in botti di rovere.

Questa annata offre champagne di grande freschezza e generosità.

Come tutte le cuvée della Maison, è proporzionato come Extra-Brut (3g/l). Dopo un invecchiamento di 8 anni e un riposo di 16 mesi dopo la sboccatura, questo champagne presenta bollicine fini. Al naso è fresco e rivela note di biancospino e frutta gialla. Al palato è cesellato e persistente e invita a lasciarsi andare.

Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-9°C come aperitivo o con il pesce durante un pasto.

Per illustrare questo superbo champagne Blanc de Blancs 2014, l'artista Monique Tello è stata scelta sul tema della gourmandise!

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Champagne Bruno Paillard
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Champagne Bruno Paillard

Bruno Paillard è una giovane Maison di Champagne indipendente (fondata nel 1981), nata dal desiderio del suo fondatore di creare un vino molto diverso dagli altri, combinando eleganza e complessità. Si tratta di champagne con un'effervescenza leggera e untuosa, una notevole purezza, una vera mineralità e una vinosità setosa.

Il vigneto si estende su circa 25 ettari, 12 dei quali sono Grands Crus. Questo vigneto fornisce oggi più della metà delle forniture della Maison.

Lo stile di Bruno Paillard si basa su forti impegni: viticoltura sostenibile ed espressiva, elevati standard di qualità, con l'utilizzo di sole prime presse, e un periodo di invecchiamento da 2 a 4 volte superiore al minimo richiesto dalla denominazione. La Casa produce solo vini extra brut per rispettare la purezza originale dei vini. Una piccola Maison da scoprire senza indugio ....

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