Champagne Apollonis Théodorine 75cl

Champagne Apollonis Théodorine 75cl

Il Théodorine Rosé della gamma di champagne APOLLONIS di Michel Loriot è stato invecchiato al suono della musica classica.

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Per quanto riguarda lo Champagne Apollonis Théodorine

Il Théodorine Rosé della gamma di champagne APOLLONIS di Michel Loriot è stato invecchiato al suono della musica classica. La cuvée porta il nome di un antenato della famiglia: Théodorine.

È composto per il 42% da Meunier, per il 48% da Chardonnay e per il 10% da Pinot Noir, di cui il 5% in rosso, provenienti da vitigni certificati ad alto valore ambientale a Festigny, nella valle della Marna.

Al naso esprime note di piccoli frutti rossi come la fragola selvatica e il ribes rosso, con un tocco di lampone e rosa. Al palato esplode con fragoline di bosco e agrumi canditi. Il Pinot Nero apporta una buona struttura e una forte personalità a questa cuvée associata alla mineralità e agli aromi di pesca dello Chardonnay. Il finale è tonico e croccante come una mela verde.

Un vino deciso e allo stesso tempo elegante, con un perlage molto fine e un'acidità sostenuta che suggerisce una buona longevità.

Théodorine Rosé, con la sua piacevole amarezza, si abbina bene a una panna cotta ai frutti rossi o a un pasto a base di carni bianche o crostacei. Una bottiglia superba che ci ricorda perché amiamo tanto lo champagne rosé!

Non aspettate, sono state prodotte solo 6500 bottiglie.

Recensioni e premi degli esperti

  • CONCOURS des vignerons indépendants - Medaglia d'argento

Cosa dicono i nostri clienti dello Champagne Théodorine

5 /5 in base alla recensione di 1

Gwénaëlle D. pubblicato il 03/06/2023 in seguito ad un ordine del 25/04/2023

5/5

Belle découverte !

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Champagne Apollonis

Martine e Michel Loriot sono appassionati di champagne e dell'arte della musica! Lo Champagne Michel Loriot, con il marchio APOLLONIS, è riconosciuto come esperto di Meunier dal 1931. Oggi rappresenta 7 ettari di vigneti certificati HVE (High Environmental Value), che vengono cullati al ritmo di Beethoven, Mozart, Mahler e Vivaldi. Virtuoso informato, Michel Loriot utilizza un metodo chiamato "proteodia" che sostiene i benefici delle vibrazioni musicali nelle viti e sulle piante in generale, oltre che in cantina. Gli champagne di Michel Loriot sono un'ode alla musa greca responsabile dell'arte e della musica, figlia di Apollo: "Apollonis". Questa azienda familiare, sostenuta dalla 12a generazione, ci offre champagne vivaci, per gli amanti della terra e della musica, champagne di qualità riconosciuti in numerose guide (Hachette, Bettane et Desseauve, RVF, Gault Millau...).

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