Champagne Apollonis Patrimony 75cl

Per quanto riguarda lo Champagne Apollonis Patrimony

Questa cuvée Patrimony della gamma di champagne APOLLONIS di Michel Loriot è lo champagne tradizionale della Maison. È composto per il 23% da Chardonnay e per il 77% da Meunier, con uve provenienti da vigneti certificati ad alto valore ambientale di Festigny, nella valle della Marna. Questo champagne è stato invecchiato al suono di Beethoven!

Uno Champagne composto principalmente da Meunier. Al naso si avvertono frutti gialli, con una bella presenza di albicocca. In bocca seduce con il suo fruttato, la sua forza tonificante, la sua freschezza e il suo lungo finale. Gli aromi del Meunier ne fanno uno champagne vivace e leggero, esaltato dalla delicata mineralità dello Chardonnay, che offre una meravigliosa freschezza profumata da note di limone, scorza di agrumi, piena di brio!

Uno champagne elegante da gustare come aperitivo o con una rana pescatrice arrosto o un risotto cremoso. Non aspettate, sono state prodotte solo 6000 bottiglie.