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Champagne Apollonis ETF 14 75cl
ETF 14 APOLLONIS di Michel Loriot champagne, per Ecce Terra Festigny, "Ecco la Terra di Festigny" in latino, dalla vendemmia 2014.
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Per quanto riguarda lo Champagne Apollonis ETF 14
ETF 14 APOLLONIS di Michel Loriot champagne, per Ecce Terra Festigny, "Ecco la Terra di Festigny" in latino, dalla vendemmia 2014. Uno champagne di puro terroir, quello di Festigny, feudo della famiglia Loriot dal 1675. È una cuvée molto rara, prodotta in soli 2500 esemplari.
Un prestigioso champagne millesimato, composto, allevato e invecchiato al suono della musica classica e immaginato dalla figlia Marie. Il nome della cuvée è anche sottotitolato con un #ecceterrafestigny con il segno di hash e non un semplice hashtag, per continuare la metafora musicale, cara alla famiglia.
Il 69% di Meunier, il 27% di Chardonnay e il 4% di Pinot Noir compongono questo extra-brut ETF 14 con un dosaggio di 3 g per litro. Questo mono-cru di Festigny rivela eleganti note di agrumi, fiori bianchi, un fine tocco di miele e una notevole voluttà.
Uno champagne moderno, fresco e pungente, dove la purezza del frutto è messa in risalto!
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Champagne Apollonis
Martine e Michel Loriot sono appassionati di champagne e dell'arte della musica! Lo Champagne Michel Loriot, con il marchio APOLLONIS, è riconosciuto come esperto di Meunier dal 1931. Oggi rappresenta 7 ettari di vigneti certificati HVE (High Environmental Value), che vengono cullati al ritmo di Beethoven, Mozart, Mahler e Vivaldi. Virtuoso informato, Michel Loriot utilizza un metodo chiamato "proteodia" che sostiene i benefici delle vibrazioni musicali nelle viti e sulle piante in generale, oltre che in cantina. Gli champagne di Michel Loriot sono un'ode alla musa greca responsabile dell'arte e della musica, figlia di Apollo: "Apollonis". Questa azienda familiare, sostenuta dalla 12a generazione, ci offre champagne vivaci, per gli amanti della terra e della musica, champagne di qualità riconosciuti in numerose guide (Hachette, Bettane et Desseauve, RVF, Gault Millau...).
