Champagne Apollonis Marie Leopold 75cl

Per quanto riguarda lo Champagne Apollonis Marie Leopold

Questa cuvée Marie Léopold della gamma APOLLONIS di champagne Michel Loriot è uno champagne secco, un omaggio a Marie, enologa, figlia di Michel e Léopold, bisnonno del viticoltore. Questo champagne incarna il legame tra le generazioni della famiglia.

Questo champagne estivo e femminile è il risultato di un assemblaggio di vitigni certificati ad alto valore ambientale, 70% Meunier e 30% Chardonnay. Il suo elevato contenuto zuccherino (20gr/l) lo rende sorprendentemente morbido e cremoso, con una delicata dolcezza. Come tutti gli champagne della gamma, deliziose melodie accompagnano tutte le diverse fasi della sua produzione, dalla vigna alla cantina.

Offre un naso espressivo di bouquet floreale primaverile, leggermente tostato, che ricorda il succo d'arancia fresco. Un palato fresco che ricorda i piccoli acini di uva gialla, una leggera dolcezza, una perfetta armonia tra fruttato e freschezza. Si tratta di una cuvée molto rara, prodotta in soli 1000 esemplari.

Marie Léopold Sec è uno champagne equilibrato che si abbina meravigliosamente al foie gras, ai dessert e al cioccolato!