Champagne Apollonis Marie Léopold 75cl

Champagne Apollonis Marie Léopold 75cl

Cette cuvée Marie Léopold de la gamme APOLLONIS des champagnes Michel Loriot est un champagne sec, hommage à Marie, œnologue, la fille de Michel et Léopold, arrière-grand-père du vigneron.

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Concernant le Champagne Apollonis Marie Léopold

Cette cuvée Marie Léopold de la gamme APOLLONIS des champagnes Michel Loriot est un champagne sec, hommage à Marie, œnologue, la fille de Michel et Léopold, arrière-grand-père du vigneron. Ce champagne incarne le lien entre les générations de la famille.

Ce champagne estival et féminin est le résultat d’un assemblage de vignes certifiées Haute Valeur Environnementale, à 70 % Meunier, et 30 % Chardonnay. Son dosage, élevé en sucre (20gr/l) le rend étonnamment doux et crémeux et d’une douceur délicate. Comme tous les champagnes de la gamme, de délicieuses mélodies accompagnent toutes les différentes étapes de sa production, à partir du vignoble et jusqu’à la cave.

Il offre un nez expressif de bouquet floral printanier, légèrement grillé, qui évoque le jus d'orange frais. Une bouche fraîche qui rappelle des petits raisins jaunes, une légère douceur, une harmonie parfaite entre le fruité et la fraîcheur. C'est une cuvée très rare, produite à seulement 1000 exemplaires.

Marie Léopold Sec est un champagne équilibré qui se marie à merveille avec du foie gras, des desserts bien sûr et du chocolat !

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Champagne Apollonis

Martine et Michel Loriot, c’est la passion du champagne et de l’art de la musique ! Champagne Michel Loriot, avec la marque APOLLONIS, est reconnu comme un expert du Meunier depuis 1931. Il représente aujourd’hui 7 hectares de vignes certifiées HVE (Haute Valeur Environnementale), et bercées au rythme de Beethoven, Mozart, Mahler et Vivaldi. Virtuose averti, Michel Loriot utilise une méthode appelée « protéodie » qui prône le bienfait des vibrations musicales dans les vignes et sur les végétaux en général, comme en cave.Les champagnes de Michel Loriot sont une ode à la muse grecque chargée de l'art et de la musique, fille d’Apollon : « Apollonis ». Cette Maison familiale, épaulée par la 12ème génération, nous offre des champagnes vibrants, pour les amoureux du terroir et de la musique, des champagnes de qualité reconnus dans de nombreux guides (Hachette, Bettane et Desseauve, RVF, Gault Millau…).

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