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Champagne Apollonis Sources du Flagot 2013 75cl
Da Michel Loriot, l'annata Sources du Flagot 2013 della gamma APOLLONIS si eleva al ritmo della musica di Mozart e Beethoven.
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Per quanto riguarda lo Champagne Apollonis Sources du Flagot 2013
La cuvée Sources du Flagot 2013 di Michel Loriot, appartenente alla gamma APOLLONIS, si eleva al ritmo della musica di Mozart e Beethoven.
Questo Blanc de Blancs è prodotto con il 100% di Chardonnay coltivato con metodi di coltivazione ad alto valore ambientale. Dalle sorgenti del Flagot a Nesle-le-Repons, le parcelle di Chardonnay dominano e seguono il fiume, traendo dai terreni di marna gessosa una mineralità e una verticalità senza pari.
Si tratta di uno champagne millesimato complesso ed extra-brut che incarna perfettamente tutta la tenerezza dello Chardonnay. Questo Blanc de Blancs rivela aromi di frutta, spezie e fiori. Il palato è straordinariamente lungo.
Lo champagne Sources du Flagot 2013 APOLLONIS di Michel Loriot si gusta al meglio come antipasto o con il pesce, come il rombo di Bretagne arrosto.
Si tratta di una cuvée molto rara, prodotta in soli 2.500 esemplari.
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Champagne Apollonis
Martine e Michel Loriot sono appassionati di champagne e dell'arte della musica! Lo Champagne Michel Loriot, con il marchio APOLLONIS, è riconosciuto come esperto di Meunier dal 1931. Oggi rappresenta 7 ettari di vigneti certificati HVE (High Environmental Value), che vengono cullati al ritmo di Beethoven, Mozart, Mahler e Vivaldi. Virtuoso informato, Michel Loriot utilizza un metodo chiamato "proteodia" che sostiene i benefici delle vibrazioni musicali nelle viti e sulle piante in generale, oltre che in cantina. Gli champagne di Michel Loriot sono un'ode alla musa greca responsabile dell'arte e della musica, figlia di Apollo: "Apollonis". Questa azienda familiare, sostenuta dalla 12a generazione, ci offre champagne vivaci, per gli amanti della terra e della musica, champagne di qualità riconosciuti in numerose guide (Hachette, Bettane et Desseauve, RVF, Gault Millau...).
