Champagne Chassenay d'Arce Confidences 2009 75cl

Per quanto riguarda lo Champagne Chassenay d'Arce Confidences 2009

Lo champagne Confidences 2009 è la cuvée eccezionale della Maison Chassenay D'Arce. È composto essenzialmente da Pinot Nero (92%) completato da un 5% di Pinot Bianco e da un 3% di Chardonnay, di cui l'8% del vino è vinificato in legno. Le uve provengono dalle viti più vecchie del vigneto. Questa cuvée evidenzia il lavoro perfezionista di diverse generazioni di viticoltori sulle parcelle più belle del vigneto.

Dopo 9 anni di affinamento in bottiglia sui lieviti, scopriamo uno champagne con bollicine fini e leggere. Il naso è ricco, espressivo, elegante e complesso, con aromi di frutta gialla e bianca e spezie. Il palato è fresco, con grande finezza e una consistenza carnosa. È molto equilibrato con un finale minerale e strutturato.

La vendemmia 2009 ci ha offerto uve di una bella maturità e di un eccellente stato sanitario, e questo champagne ha un'intensità e una concentrazione portate ai massimi livelli.

Quintessenza della Maison, questa cuvée sarà perfetta per le occasioni speciali, come accompagnamento ai piatti più raffinati.