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Champagne Chassenay d'Arce Sélection 75cl
Lo Champagne Sélection Brut della Maison CHASSENAY D'ARCE, espressione dei terroir della Côte des Bar, è prodotto con una maggioranza di Pinot Noir.
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Per quanto riguarda lo Champagne Chassenay d'Arce Sélection
Lo Champagne Sélection Brut della Maison CHASSENAY D'ARCE, espressione dei terroir della Côte des Bar, è prodotto con l'89% di Pinot Noir, l'8% di Chardonnay e il 3% di Meunier, di cui il 36% sono vini di riserva.
Dopo 4 anni di affinamento sui lieviti, scopriamo uno champagne dall'effervescenza generosa. Il naso è fine e complesso, con note di frutta bianca e gialla, pasta di mandorle e spezie. Il palato è superbo, molto ben bilanciato tra potenza e fruttato.
Un ottimo inizio per scoprire la Maison CHASSENAY D'ARCE. Questo vino franco e spontaneo sarà perfetto come aperitivo.
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Champagne Chassenay d'Arce
La Maison Chassenay d'Arce è stata creata nel 1956 a Ville-sur-Arce. Oggi, nel cuore della Côte des Bar, ci sono 130 famiglie e 3 generazioni di viticoltori che lavorano nello stesso spirito di cooperazione, solidarietà e trasmissione del sapere.
La Maison è impegnata in un approccio CSR ed è la prima Maison di Champagne a ricevere l'etichetta Viticoltori impegnati. Il vigneto, coltivato in modo sostenibile, si estende su 315 ettari. Lo spirito della Maison è uno spirito familiare, uno spirito della terra e l'esigenza condivisa dai suoi viticoltori di produrre champagne di alta qualità, che riflettono il terroir specifico della Côte des Bar, con un vitigno dominante: il pinot nero.
