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Champagne Chassenay d'Arce Pinot Blanc Extra Brut 2012 75cl
Il Pinot Blanc Extra Brut 2012 di Chassenay D'Arce è prodotto con un vitigno raro, una specificità della Maison.
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Per quanto riguarda lo Champagne Chassenay d'Arce Pinot Blanc Extra Brut 2012
I viticoltori di Chassenay d'Arce hanno conservato un patrimonio raro: alcune parcelle di un vitigno dimenticato, il Pinot Bianco, per dare vita a uno champagne insolito e notevole, vera specificità della Maison: il Pinot Bianco Extra Brut 2012.
Questo 100% Pinot Bianco della grande annata 2012, di cui il 6% vinificato in legno, ci offre una cuvée esclusiva che rivela un carattere singolare e deciso. Questa cuvée è il frutto di un incontro: quello di un vitigno raro con un terroir unico: la Valle dell'Arce.
Dopo 6 anni di affinamento sui lieviti, questo champagne rivela bollicine generose e toniche, un naso fresco, espressivo e franco con note di frutta bianca e gialla e note minerali. Al palato, l'attacco è generoso e rotondo con una nota di mineralità e salinità.
Uno champagne sorprendente, dalle sensazioni inedite, il cui basso dosaggio gli permette di esprimersi senza fronzoli. Sarà perfetto con frutti di mare e pesce crudo.
Questa grande annata 2012 sta già esprimendo la sua personalità e continuerà a migliorare negli anni a venire.
Cosa dicono i nostri clienti dello Champagne Pinot Blanc Extra Brut 2012
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Champagne Chassenay d'Arce
La Maison Chassenay d'Arce è stata creata nel 1956 a Ville-sur-Arce. Oggi, nel cuore della Côte des Bar, ci sono 130 famiglie e 3 generazioni di viticoltori che lavorano nello stesso spirito di cooperazione, solidarietà e trasmissione del sapere.
La Maison è impegnata in un approccio CSR ed è la prima Maison di Champagne a ricevere l'etichetta Viticoltori impegnati. Il vigneto, coltivato in modo sostenibile, si estende su 315 ettari. Lo spirito della Maison è uno spirito familiare, uno spirito della terra e l'esigenza condivisa dai suoi viticoltori di produrre champagne di alta qualità, che riflettono il terroir specifico della Côte des Bar, con un vitigno dominante: il pinot nero.
