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Champagne Chassenay d'Arce Pinot Noir 2015 75cl
Il Pinot Noir 2015 di Chassenay D'Arce è un 100% Pinot Noir, il vitigno emblematico della famosa Côte des Bar.
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Per quanto riguarda lo Champagne Chassenay d'Arce Pinot Noir 2015
Il Pinot Noir 2015 di Chassenay D'Arce è un 100% Pinot Noir, uno champagne complesso, generoso e potente. Il terroir della valle d'Arce gli conferisce il perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza.
Questa annata 2015 è più gourmand della precedente. È splendidamente fresco, il che accentua l'equilibrio tra la ricchezza e la rotondità del Pinot Nero. Ha un buon potenziale di invecchiamento.
Dopo otto anni di invecchiamento, lo champagne rivela un naso complesso con aromi di fragola selvatica, frutta gialla matura e una nota di menta. Al palato, il vino è delizioso e rivela aromi di frutta stufata bilanciati da un'elegante acidità, con note di vaniglia sul finale, che riflettono l'invecchiamento in legno. Una bella armonia tra la freschezza del terroir della Valle dell'Arce e la ricchezza del vitigno!
Questo champagne Pinot Noir 2015 di Chassenay D'Arce si accompagna perfettamente al pollame arrosto o a un bel piatto di formaggi cotti.
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Champagne Chassenay d'Arce
La Maison Chassenay d'Arce è stata creata nel 1956 a Ville-sur-Arce. Oggi, nel cuore della Côte des Bar, ci sono 130 famiglie e 3 generazioni di viticoltori che lavorano nello stesso spirito di cooperazione, solidarietà e trasmissione del sapere.
La Maison è impegnata in un approccio CSR ed è la prima Maison di Champagne a ricevere l'etichetta Viticoltori impegnati. Il vigneto, coltivato in modo sostenibile, si estende su 315 ettari. Lo spirito della Maison è uno spirito familiare, uno spirito della terra e l'esigenza condivisa dai suoi viticoltori di produrre champagne di alta qualità, che riflettono il terroir specifico della Côte des Bar, con un vitigno dominante: il pinot nero.
