Champagne Bollinger PN AYC 18 75cl

Per quanto riguarda lo Champagne Bollinger PN AYC 18

Il Pinot Nero è il cavallo di battaglia della Maison BOLLINGER e con la cuvée PN AYC 18 la Maison ci offre una nuova interpretazione di questo vitigno, con ogni annata caratterizzata da un cru principale.

PN AYC 18 di BOLLINGER: P per Pinot, N per Noir, AYC per Aÿ Champagne, che è l'annata principale, e 18 per l'annata di base, che è il 2018. Si tratta di uno champagne dal gusto unico, un unico vitigno che mette in risalto il favoloso terroir di Aÿ. Questo Cru principale apporta gourmandise, schiettezza e ampiezza. L'uso di vini di riserva aggiunge ulteriore complessità aromatica. Il 2018 ci offre Pinot Nero di altissima qualità e una bella maturità.

Dopo un riposo doppio rispetto a quello richiesto dalle regole della denominazione, il naso rivela aromi di miele, mela cotogna e pasta di mandorle. Al palato è sottile, profondo e ricco, con un finale di agrumi canditi.

È uno champagne da condividere tra appassionati!