Champagne Jacquesson Cuvée 749 magnum 150cl

Per quanto riguarda lo Champagne Jacquesson Cuvée 749 magnum

La magnum 749 della Maison Jacquesson è prodotta principalmente con la vendemmia 2021 ed è uno Champagne Extra-Brut molto fine (2 g/l), proveniente per il 72% dai terroir di Aÿ, Dizy, Hautvillers e Champillon e per il 28% da quelli di Avize e Oiry.

La Cuvée 749 è fine, elegante e piacevolmente vinosa. Lo Chardonnay domina la composizione di questo champagne, completato da Meunier, Pinot Noir e dal 28% di vini di riserva (dalle Cuvée da 748 a 743 eccetto la 745). Gli aromi dello Chardonnay sono dominanti, con agrumi, fiori bianchi e sottili note tostate. I vini di riserva aggiungono consistenza e pienezza a questo champagne preciso, iodato e salivoso. Al palato si ritrovano gli aromi del Pinot Nero. Uno champagne fine, complesso, teso e con un eccellente potenziale di invecchiamento.

Il 749 è un grande champagne, che si può gustare come aperitivo, con crostacei, pollame o anche con un formaggio di pecora. È un vino che riunisce tutte le parcelle della tenuta e viene offerto per due diversi periodi di invecchiamento, con la seconda sboccatura che avviene 5 anni dopo per una seconda uscita con il nome Cuvée 700 Dégorgement Tardif, che potete trovare sul sito web.

Questa magnum 749 di JACQUESSON è contenuta in una confezione regalo.