Champagne Jacquesson Cuvée 747 Jeroboam 300cl

Per quanto riguarda lo Champagne Jacquesson Cuvée 747 Jeroboam

Dalla vendemmia 2019 sono stati prodotti solo 400 jeroboam di JACQUESSON Cuvée 747, un raccolto piccolo ma eccezionale!

Questo finissimo Champagne Extra-Brut (1,5 g/l) è ottenuto dal 75% dei terroir di Aÿ, Dizy, Hautvillers e Champillon e dal 25% di quelli di Oiry e Avize.

Si tratta di una delle cuvée numerate "700", rinomate per la loro finezza, purezza e incredibile potenziale di invecchiamento. Frutto di un assemblaggio di Chardonnay con una predominanza di Pinot in questa cuvée, offre note di agrumi e brioche al naso. Le bollicine sono estremamente fini e leggere. Al palato è molto elegante, con frutta bianca e una nota di legno e mineralità. Uno champagne strutturato, complesso, lungo ed equilibrato.

Il 747 è un grande champagne, che si può gustare con crostacei, pollame o formaggio di pecora. È un vino che riunisce tutte le parcelle della tenuta e viene offerto per due diversi periodi di invecchiamento, con la seconda sboccatura che avviene 5 anni dopo per una seconda uscita con il nome di Cuvée 700 Dégorgement Tardif.

Il jeroboam della Cuvée 747 della Maison Jacquesson è confezionato in un elegante cofanetto di legno.