Champagne De Sousa Blanc de Noirs 75cl

Per quanto riguarda lo Champagne De Sousa Blanc de Noirs

La vendemmia viene effettuata manualmente dai magnifici vecchi vigneti (55 anni di età media) dell’Ambonnay Grand Cru. Il vino viene affinato al 100% in botti di rovere, il che conferisce allo champagne una bella rotondità. Non viene aggiunto alcun dosaggio per preservare la purezza, la vivacità e la freschezza del vino.

Questo champagne Brut Nature rivela note di frutta matura che conferiscono ricchezza e pienezza al palato. Tuttavia, è possibile lasciarlo affinare per altri 3-5 anni affinché sviluppi appieno i propri aromi.

Si abbina perfettamente a un piatto di frutti di mare, a una pollastra al vino giallo o ancora a del formaggio.

Attenzione: questo champagne Blanc de Noirs è raro, si tratta di un’edizione limitata di sole 5.000 bottiglie.