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Champagne De Sousa Blanc de Noirs 75cl
Le champagne Blanc de Noirs de la maison DE SOUSA est un champagne Bio 100% Pinot Noir Grand Cru de la Montagne de Reims.
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Concernant le Champagne De Sousa Blanc de Noirs
Le champagne Blanc de Noirs de la maison DE SOUSA est un champagne Bio 100% Pinot Noir Grand Cru de la Montagne de Reims.
La vendange se fait manuellement, à partir des magnifiques vieilles vignes ( 55 ans en moyenne ) d'Ambonnay Grand Cru. Le vin est élevé à 100% en fûts de chêne, ce qui apporte une belle rondeur au champagne. Aucun dosage n'est ajouté pour préserver la pureté, la vivacité et la fraîcheur du vin.
Ce champagne Brut Nature dévoile des notes de fruits mûrs qui apportent richesse et plénitude en bouche. Mais vous pouvez le laisser développer ses arômes pendant encore 3 à 5 ans.
Il se mariera parfaitement à un plateau de fruits de mer, une poularde au vin jaune ou encore à du fromage.
Attention, ce champagne Blanc de Noirs est rare, c'est une édition limitée d'uniquement 5000 bouteilles.
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Champagne De Sousa
La Maison de champagne De Sousa est une maison familiale qui existe depuis 3 générations. Le vignoble est implanté sur 11 hectares au cœur de la fameuse Côte des Blancs, des terroirs classés grands crus.
L’élaboration des champagnes est traditionnelle, la vendange se fait à la main sur des vignes dont les trois quarts ont plus de 45 ans, ce qui offre aux champagnes de la Maison de Sousa une richesse aromatique extraordinaire… Le travail de la vigne s’est toujours fait dans le respect de la nature et de l’environnement, et tout naturellement, la Maison est passée en Biodynamie en 1999, et a été certifiée Bio en 2010.
