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Champagne De Sousa Cuvée Caudalies Grand Cru Le Mesnil 2013 75cl
La Cuvée Caudalies Grand Cru Le Mesnil 2013 de la Maison De Sousa est un 100% Chardonnay Grand Cru, issu du fabuleux terroir du Mesnil Sur Oger, sur la Côte des Blancs.
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Concernant le Champagne De Sousa Cuvée Caudalies Grand Cru Le Mesnil 2013
La Cuvée Caudalies Grand Cru Le Mesnil 2013 de la Maison De Sousa est un 100% Chardonnay Grand Cru, issu du fabuleux terroir du Mesnil Sur Oger, sur la Côte des Blancs. Ce terroir offre une stature gastronomique et une excellente capacité de garde, jusqu'à 20 ans !
Issu de vieilles vignes de plus de 65 ans, vendangées manuellement, ce champagne bio a été élevé à 100% en fûts de chêne pendant 10 mois.
Issu du millésime 2013, ce champagne Caudalies Grand Cru Le Mesnil de la Maison De Sousa se révèle à la fois fin et distingué.
Très peu dosé (3gr/l), cette cuvée est sublime en accompagnement de crustacés, de poissons, de viandes blanches ou d'un fromage affiné.
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Champagne De Sousa
La Maison de champagne De Sousa est une maison familiale qui existe depuis 3 générations. Le vignoble est implanté sur 11 hectares au cœur de la fameuse Côte des Blancs, des terroirs classés grands crus.
L’élaboration des champagnes est traditionnelle, la vendange se fait à la main sur des vignes dont les trois quarts ont plus de 45 ans, ce qui offre aux champagnes de la Maison de Sousa une richesse aromatique extraordinaire… Le travail de la vigne s’est toujours fait dans le respect de la nature et de l’environnement, et tout naturellement, la Maison est passée en Biodynamie en 1999, et a été certifiée Bio en 2010.
