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Champagne De Sousa Cuvée Caudalies Grand Cru Le Mesnil 2013 75cl
La Cuvée Caudalies Grand Cru Le Mesnil 2013 della Maison De Sousa è un Grand Cru 100% Chardonnay proveniente dal favoloso terroir di Mesnil Sur Oger, nella Côte des Blancs.
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Per quanto riguarda lo Champagne De Sousa Cuvée Caudalies Grand Cru Le Mesnil 2013
La Cuvée Caudalies Grand Cru Le Mesnil 2013 della Maison De Sousa è un Grand Cru 100% Chardonnay proveniente dal favoloso terroir di Mesnil Sur Oger, sulla Côte des Blancs. Questo terroir offre una statura gastronomica e un eccellente potenziale di invecchiamento, fino a 20 anni!
Prodotto con viti raccolte a mano di oltre 65 anni, questo champagne biologico è invecchiato al 100% in botti di rovere per 10 mesi.
Dalla vendemmia 2013, questo Champagne Caudalies Grand Cru Le Mesnil della Maison De Sousa è fine e distinto.
Con un dosaggio molto basso (3 g/l), questa cuvée è sublime con crostacei, pesce, carni bianche o formaggi stagionati.
Recensioni e premi degli esperti
- 15,5 / 20 Guida Bettane & Desseauve
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Champagne De Sousa
La Maison De Sousa è un'azienda familiare che esiste da tre generazioni. Il vigneto si trova su 11 ettari nel cuore della famosa Côte des Blancs, terroir classificato come Grand Cru.
Gli champagne sono prodotti in modo tradizionale, la vendemmia è fatta a mano su viti, tre quarti delle quali hanno più di 45 anni, il che conferisce agli champagne della Maison de Sousa una straordinaria ricchezza aromatica. Il lavoro in vigna è sempre stato fatto nel rispetto della natura e dell'ambiente e, naturalmente, la Maison de Sousa è diventata biodinamica nel 1999 ed è stata certificata biologica nel 2010.
