Per quanto riguarda lo Champagne Billecart - Salmon Le Rosé
Questo champagne Le Rosé è una cuvée straordinaria, composta da un assemblaggio di 40% di Chardonnay, 30% di Meunier e 30% di Pinot Nero vinificato in rosso e affinato sui lieviti in cantina per 36 mesi.
Questo rosé Billecart Salmon è, senza esagerare, un momento di grazia al palato. Già il suo iconico colore dorato e luminoso, avvolto da una graziosa sfumatura rosa pallido, è una delizia per gli occhi in uno stile molto elegante.
Questa cuvée Le Rosé, con i suoi sottili aromi di piccoli frutti rossi, scorza di pomelo e pesca, rivela un palato cremoso e goloso, di grande finezza e bella vivacità. Uno champagne rosé dal carattere deciso, con note di fragola selvatica e un finale leggermente al lampone, floreale e di una freschezza senza pari. Un equilibrio armonioso e delizioso di notevole precisione.
Lo champagne Le Rosé Billecart Salmon è il compagno ideale per un cuore di salmone selvatico o un carpaccio di scampi e, in modo davvero sorprendente, per filetti di pollame appena scottati alla griglia, accompagnati da una padellata di verdure estive. Per gli amanti dello champagne a fine pasto, questo Rosé è eccellente con i dessert a base di frutti rossi.
Da servire a una temperatura compresa tra 8° e 9°.