Champagne Moet Et Chandon Grande Annata 2012 75cl

Per quanto riguarda lo Champagne Moet Et Chandon Grande Annata 2012

Lo champagne Grand Vintage 2012 di Moët et Chandon ci offre una splendida armonia di dolcezza e freschezza... Nonostante un'annata difficile, il 2012 si rivela finalmente un'annata molto, molto grande, vicina al 2002, al 1989 o al 1966!

L'annata 2012 è composta per il 41% da Chardonnay, per il 33% da Pinot Nero e per il 26% da Pinot Meunier, con un dosaggio extra-brut.

Ogni Grand Vintage è originale e unico, un'interpretazione libera e personale da parte dello Chef de Cave, per rivelare il carattere eccezionale di singole annate. La Grand Vintage 2012 è la perfetta incarnazione dello spirito delle Grand Vintage di Moët & Chandon. Uno spirito basato su tre valori essenziali: libertà di interpretazione, selezione dei vini più notevoli dell'anno, individualità dell'annata per champagne che si distinguono per maturità, complessità e carisma.

Dopo 7 anni di cantina, il naso ci offre aromi di fiori bianchi, poi note più dolci, note di pasticceria.

Al palato, lo champagne è morbido. La struttura si dipana, setosa e fluida, per concludersi con un finale sapido e iodato. Semplicemente superbo!

2012: una grande annata in una scatola superba!

PREMI

16,5 / 20 Guida Bettane & Desseauve