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Champagne Leclerc Briant Blanc de Meuniers 2016 75cl
Lo Champagne Blanc de Meuniers 2016 Premier Cru Brut Zero Bio della Maison Leclerc Briant è un 100% Pinot Meunier vinificato e affinato in rovere.
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Per quanto riguarda lo Champagne Leclerc Briant Blanc de Meuniers 2016
Lo Champagne Blanc de Meuniers 2016 Premier Cru Brut Zero Bio della Maison Leclerc Briant è un 100% Pinot Meunier vinificato e affinato in rovere.
La sensazione visiva annuncia un vino fresco e ricco di sfumature.
Questo champagne a dosaggio zero offre un approccio pulito e fresco al palato con un'effervescenza cremosa e fusa. Lo champagne sviluppa una polposa sostanza fruttata sostenuta da un'acidità arancione.
Potenza e delicatezza si uniscono con equilibrio in un insieme affinato dalla vinificazione in legno, che conferisce una patina alla generosità fruttata. Il finale, segnato da aromi più canditi, mostra un fondo calcareo molto puro e cremoso che offre un retrogusto buono e saporito.
La Cuvée Blanc de Meuniers è uno Champagne il cui carattere carnoso e minerale si abbina meravigliosamente al caviale, alle capesante in padella, a un purè cremoso di carote sabbiose o a un'emulsione di riso basmati con zenzero.
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Champagne Leclerc Briant
La Maison Leclerc Briant è un'azienda familiare fondata nel 1872 a Cumières. Acquistata nel 2012 da una coppia di appassionati americani, la Maison Leclerc Briant ci offre annate singolari e di alta qualità.
Vinificata nel rispetto della natura fin dagli anni '40, questa tenuta di 10 ettari, essenzialmente Premier Cru, è naturalmente certificata biologica e biodinamica. Pioniera della vinificazione biologica, la Maison è stata anche pioniera nella selezione delle parcelle fin dagli anni '80 e ci offre champagne sboccati dopo un lungo periodo di affinamento in cantina e con un basso dosaggio per permettere alle cuvée di esprimersi al meglio. Champagne da scoprire senza indugio!
