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Champagne Leclerc Briant Rosé de saignée 75cl
Questo Champagne Rosé de Saignée Extra-Brut Bio di Leclerc Briant è prodotto con il 100% di Pinot Noir.
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Per quanto riguarda lo Champagne Leclerc Briant Rosé de saignée
Questo Champagne Rosé de Saignée Extra-Brut Bio di Leclerc Briant è prodotto con uve 100% Pinot Noir. Le uve sono state fatte macerare per 2 giorni per conferirgli il colore rosa ciliegia tipico dei vini rosati ottenuti con il metodo del salasso.
Questo champagne dalle bollicine fini è ricco e fresco. Al naso esprime ricchezza e concentrazione di frutti rossi come ribes nero, fragola selvatica, ma anche marasca. In bocca, l'effervescenza è cremosa e fusa. Si avvertono la salinità, l'eleganza, la golosità e una certa vinosità.
Il Rosé de Saignée è uno champagne singolare che offre un'esperienza gastronomica, vinosa e cromatica.
Questo champagne vivace e di carattere si abbina bene al prosciutto Pata Negra, ai calamari saltati, alle capesante semicotte o a un filetto di tonno.
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Champagne Leclerc Briant
La Maison Leclerc Briant è un'azienda familiare fondata nel 1872 a Cumières. Acquistata nel 2012 da una coppia di appassionati americani, la Maison Leclerc Briant ci offre annate singolari e di alta qualità.
Vinificata nel rispetto della natura fin dagli anni '40, questa tenuta di 10 ettari, essenzialmente Premier Cru, è naturalmente certificata biologica e biodinamica. Pioniera della vinificazione biologica, la Maison è stata anche pioniera nella selezione delle parcelle fin dagli anni '80 e ci offre champagne sboccati dopo un lungo periodo di affinamento in cantina e con un basso dosaggio per permettere alle cuvée di esprimersi al meglio. Champagne da scoprire senza indugio!
