Champagne Chartogne-taillet Heurtebise 75cl

Per quanto riguarda lo Champagne Chartogne-taillet Heurtebise

La cuvée Heurtebise di Chartogne-Taillet è prodotta con l'ottima vendemmia 2022, un'annata calda e generosa con frutti maturi ma di grande freschezza.

È uno champagne Blanc de Blancs prodotto esclusivamente con Chardonnay provenienti dalla parcella "Les Heurtes Bises", una rarità! Si tratta di una cuvée parcellare molto ricercata, che si distingue per il suo terreno calcareo e di arenaria. Il terreno è lavorato, come sempre in questa Maison, nel rispetto della natura, del luogo e dell'origine...

Questo champagne è dosato come Extra-Brut (1,85 gr/l) per bilanciare l'aggressività e il vigore delle bollicine senza nascondere o ingrassare il vino e la sua densità. Un vero Champagne con identità, terroir, precisione e mineralità, con un naso di agrumi maturi e fiori bianchi, un palato diretto e salino e un finale lungo e gessoso.

Imbottigliato nel luglio 2023 e sboccato nel maggio 2026, questo grande champagne è stato maturato in botte per 9 mesi. Può essere gustato come aperitivo o come meraviglioso compagno di pasto, con carpaccio di capesante, branzino alla griglia o pollame con spugnole.