Champagne Chartogne-taillet Heurtebise 75cl

Per quanto riguarda lo Champagne Chartogne-taillet Heurtebise

La cuvée Heurtebise della Maison Chartogne-Taillet proviene dalla splendida vendemmia del 2022, un’annata calda e generosa, caratterizzata da frutti maturi ma di grande freschezza.

Si tratta di uno champagne Blanc de Blancs ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay provenienti dal vigneto della parcella «Les Heurtes Bises», una vera rarità! Si tratta di una cuvée di parcella molto ricercata, che si distingue per il suo terreno di sabbia calcarea e arenaria. La lavorazione del terreno, come sempre in questa Maison, viene effettuata nel rispetto della natura, del luogo e dell’origine...

Questo champagne è dosato in Extra-Brut (1,85 g/l) per riequilibrare l’aggressività e il vigore delle bollicine senza nascondere o appesantire il vino e la sua densità. Uno champagne autentico, di terroir, preciso e minerale, con un profumo di agrumi maturi e fiori bianchi, un palato lineare e salino e un lungo finale gessoso.

Imbottigliato nel luglio 2023 e sboccato nel maggio 2026, questo grande champagne è stato affinato in botte per 9 mesi. Si presta ad essere degustato come aperitivo e sarà anche un meraviglioso accompagnamento ai pasti, con un carpaccio di capesante, un branzino alla griglia o un pollo alle spugnole.