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Champagne Chartogne-taillet Les Barres 2015 75cl
La cuvée “Les barres” della Maison Chartogne-Taillet proviene dalla vendemmia del 2015. Si tratta di uno champagne Blanc de Noirs ottenuto al 100% da Pinot Nero proveniente da un vigneto molto antico. È dosato in Extra-Brut (4-5 g/l) per riequilibrare l'aggressività e la vivacità delle bollicine senza nascondere o appesantire il vino e la sua densità.
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Per quanto riguarda lo Champagne Chartogne-taillet Les Barres 2015
Dopo l’affinamento in botte, al palato si rivela uno champagne al tempo stesso ricco e deciso, uno champagne che regala piacere grazie al suo carattere goloso e avvolgente. È uno champagne vinoso dal finale gustoso. Va lasciato invecchiare e degustato con un parmigiano stagionato...
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Champagne Chartogne-taillet
Situata nel centro del villaggio di Merfy, è un'azienda al 100% a conduzione familiare, tramandata di generazione in generazione dal 1870. Questo vigneto di 11 ettari è stato naturalmente rilevato nel 2006 da Alexandre Chartogne.
Pur mantenendo metodi artigianali e vinificazioni vicine ai metodi biodinamici, Alexandre Chartogne sta sviluppando lo stile dei suoi champagne verso selezioni basate sulle parcelle. Il numero di bottiglie commercializzate è volutamente limitato, per garantire una qualità costante anno dopo anno, con vini di annate selezionate e un invecchiamento minimo di tre anni in cantina.
Scoprite questa casa il cui lavoro è stato premiato con una stella dalla Guide des Meilleurs Vins de France.
