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Champagne Chartogne-taillet Les Barres 2015 75cl
Il Chartogne-Taillet Cuvée Les barres è prodotto con la vendemmia 2015.
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Per quanto riguarda lo Champagne Chartogne-taillet Les Barres 2015
La Cuvée Les barres della Maison Chartogne-Taillet è prodotta dalla vendemmia 2015. Si tratta di uno champagne Blanc de Noirs prodotto con il 100% di Pinot Nero proveniente da un vigneto molto vecchio. È dosato in Extra-Brut (4-5 gr/l) per riequilibrare l'aggressività e il vigore delle bollicine senza nascondere o ingrassare il vino e la sua densità.
Dopo la maturazione in barrique, scopriamo in bocca uno champagne ricco e teso al tempo stesso, uno champagne che dà piacere grazie al suo carattere goloso e benevolo. È uno champagne vinoso con una lunghezza deliziosa. Va lasciato invecchiare e gustato con un vecchio parmigiano...
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Champagne Chartogne-taillet
Situata nel centro del villaggio di Merfy, è un'azienda al 100% a conduzione familiare, tramandata di generazione in generazione dal 1870. Questo vigneto di 11 ettari è stato naturalmente rilevato nel 2006 da Alexandre Chartogne.
Pur mantenendo metodi artigianali e vinificazioni vicine ai metodi biodinamici, Alexandre Chartogne sta sviluppando lo stile dei suoi champagne verso selezioni basate sulle parcelle. Il numero di bottiglie commercializzate è volutamente limitato, per garantire una qualità costante anno dopo anno, con vini di annate selezionate e un invecchiamento minimo di tre anni in cantina.
Scoprite questa casa il cui lavoro è stato premiato con una stella dalla Guide des Meilleurs Vins de France.
