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Champagne Chartogne-taillet Sainte Anne Magnum 75cl
La cuvée Sainte Anne è il superbo champagne Brut Sans Année della Maison Chartogne-Taillet.
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Per quanto riguarda lo Champagne Chartogne-taillet Sainte Anne Magnum
La cuvée Sainte Anne è il superbo champagne Brut Sans Année della Maison Chartogne-Taillet. Prende il nome dalla santa patrona del villaggio di Merfy, dove si trova la Maison.
Questo champagne è composto dai tre vitigni della Champagne (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier) in proporzioni che cambiano a seconda dell'annata. I vini di riserva (presenti per il 40%) provenienti da vendemmie più vecchie ammorbidiscono il carattere vivace e focoso dei vini più giovani.
Ogni parcella viene vinificata in modo diverso e biodinamico, per creare una cuvée unica e identificabile. Ed è l'assemblaggio di questi vini che ci regala lo champagne più rappresentativo di Merfy.
Un dosaggio da 4 a 7 grammi di zucchero per litro viene poi utilizzato per bilanciare il vigore delle bollicine senza nascondere il vino. Scopriamo così uno champagne dalla struttura cristallina, in cui sono presenti rotondità, corpo ed eleganza...
Qui lo offriamo in versione magnum.
Recensioni e premi degli esperti
- 90 / 100 Guida Parker
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Champagne Chartogne-taillet
Situata nel centro del villaggio di Merfy, è un'azienda al 100% a conduzione familiare, tramandata di generazione in generazione dal 1870. Questo vigneto di 11 ettari è stato naturalmente rilevato nel 2006 da Alexandre Chartogne.
Pur mantenendo metodi artigianali e vinificazioni vicine ai metodi biodinamici, Alexandre Chartogne sta sviluppando lo stile dei suoi champagne verso selezioni basate sulle parcelle. Il numero di bottiglie commercializzate è volutamente limitato, per garantire una qualità costante anno dopo anno, con vini di annate selezionate e un invecchiamento minimo di tre anni in cantina.
Scoprite questa casa il cui lavoro è stato premiato con una stella dalla Guide des Meilleurs Vins de France.
