Champagne Chartogne-taillet Heurtebise 75cl

Concernant le Champagne Chartogne-taillet Heurtebise

La cuvée Heurtebise de la Maison Chartogne-Taillet est issue de la très belle vendange 2022, une année chaude, généreuse avec des fruits mûrs mais d'une grande fraîcheur.

C'est un champagne Blanc de Blancs provenant uniquement de Chardonnays de la vigne de la parcelle "Les Heurtes Bises", une rareté ! C'est une cuvée parcellaire très recherchée, qui se distingue par son sol de sables calcaires et de grès. Le travail du sol, est comme toujours dans cette Maison, effectué dans le respect de la nature, du lieu et de l'origine ...

Ce champagne est dosé en Extra-Brut (1.85 gr/l) pour rééquilibrer l'agressivité et la vigueur des bulles sans cacher ou engraisser le vin et sa densité. Un vrai champagne identitaire, de terroir, précis et minéral, avec un nez d'agrumes mûrs et de fleurs blanches, une bouche droite, saline et une longue finale crayeuse.

Mis en bouteilles en juillet 2023 et dégorgé en mai 2026, ce grand champagne a été élevé en fûts pendant 9 mois. Il pourra être dégusté à l'apéritif et sera également un merveilleux compagnon de repas, avec un carpaccio de Saint-Jacques, un bar grillé ou une volaille aux morilles.