Per quanto riguarda lo Champagne Bollinger Grande anno 2008 Magnum
La cuvee di prestigio di Bollinger: la Grande Année 2008 è finalmente disponibile in magnum! Solo le vendemmie di altissima qualità vengono vendemmiate da Bollinger. Il raccolto 2008 ne è un esempio perfetto! Segnato da una notevole maturità delle uve associata a un'eccezionale acidità, ci offre uno champagne di infinita profondità, un'annata eccezionale.
Composto per il 71% da Pinot Noir e per il 29% da Chardonnay e vinificato in piccole botti, la Grande Année 2008 avrà riposato in cantina il doppio del tempo richiesto dalle regole della denominazione.
Alla vista, il colore rivela riflessi dorati, segno della maturità del vino, ma anche dei metodi di vinificazione di Bollinger.
Al naso offre complessità e profondità aromatica con note speziate, floreali e fruttate.
Il palato è denso, armonioso e splendidamente fresco.
La Grande Année 2008 è lo champagne da pasto per eccellenza. Si accompagna perfettamente a poularde in salsa, aragosta alla griglia o formaggio Comté.
Potete godervi La Grande Année 2008 di Bollinger adesso, oppure potete scegliere di lasciarlo invecchiare in cantina... Ma sarà difficile resistere alla tentazione!
Questo magnum è offerto in un elegante cofanetto di legno.
PREMI
19,5 / 20 Revue du Vin de France