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Champagne Philipponnat Mareuil sur Aÿ 2008 75cl

Champagne Philipponnat Mareuil sur Aÿ 2008 75cl

La Cuvée Mareuil Sur Ay 2008 è la seconda cuvée su base parcellare offerta dalla Maison Philipponnat.

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Per quanto riguarda lo Champagne Philipponnat Mareuil sur Aÿ 2008

La Cuvée Mareuil Sur Ay 2008 è la seconda cuvée su base parcellare offerta dalla Maison Philipponnat. In questa favolosa annata 2008 sono state prodotte solo 3.339 bottiglie!

È l'espressione più precisa delle migliori parcelle di Mareuil Sur Ay provenienti dal vigneto di proprietà della Maison, in 100% Pinot Noir.

Le bollicine sono fini, il naso è molto fruttato e la bocca è piena e golosa.

Questa cuvée è dosata in Extra-Brut (4,5 gr/l) per mantenere l'equilibrio tra freschezza e vinosità e non mascherare il carattere del vino e la sua purezza.

È stato invecchiato per almeno sette anni per ottenere una maggiore complessità e per far emergere gli aromi secondari e terziari, caratteristiche di un prolungato affinamento sui lieviti.

Questo champagne Blanc de Noirs può essere servito fresco (tra gli 8 e i 9° C) come aperitivo o a 10-12° C durante un pasto, per accompagnare carni bianche, selvaggina da penna o formaggi a pasta molle.

Potete tenerlo in cantina per 10 anni!

PREMI

17,5 / 20 Guida Bettane & Desseauve
17 / 20 Guida Le Point

Vintage 2008

Il 2008 è un'annata favolosa, probabilmente una delle migliori del decennio. Questi champagne sono ottimi per l'invecchiamento e possono essere conservati per le occasioni speciali. Chardonnay eccezionali, Pinot Nero generosi e Milles di alta qualità, questi champagne sono equilibrati e raffinati. Envie de Champagne ha selezionato per voi una bella varietà di champagne dell'annata 2008 da degustare in tutta semplicità!

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Champagne Philipponnat
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Champagne Philipponnat

Proprietaria di vigneti dall'inizio del XVI secolo, la Maison Philipponnat si trova nel cuore della regione dello Champagne, a Mareuil-sur-Aÿ. Dal 1910, la famiglia utilizza le migliori uve, provenienti principalmente dai Grands Crus e dai Premiers Crus, sempre raccolte più mature rispetto alla media della Champagne e con l'innegabile desiderio di lavorare nel modo più naturale possibile.

Champagne Philipponnat: si tratta di annate straordinarie, fermentate e invecchiate in barrique, cosa eccezionale in Champagne. Botti e know-how ancestrale che si tramandano di generazione in generazione.

Scoprite cinque secoli di tradizione enologica riuniti in champagne di alta gamma che sono stati premiati con una terza stella dalla Guide des meilleurs Vins de France.

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