Per quanto riguarda lo Champagne Salon S 2006 Magnum box set
Lo sappiamo, Champagne Salon è nato unico, sotto il segno dell'unico Un unico vitigno, lo Chardonnay, un unico terroir, la Côte des Blancs, un'unica coltivazione, Le Mesnil-sur-Oger, e un'unica annata, in questo caso il 2006.
L'annata 2006 è romantica e lirica. Nonostante 11 anni di riposo in cantina, questa annata, carica di esperienza vitale, rimane incredibilmente giovane.
Il mistero e il fascino sono presenti. Uno champagne raffinato ma generoso, arioso ma solido. L'impressione di questo doppio carattere si conferma in bocca, dove la struttura è impeccabile.
Il 2006 è senza dubbio una grande annata che promette grandi momenti a venire... L'acidità moderata annuncia trent'anni di cantina! E la magnum sarà il contenitore perfetto per conservarlo!
Questa magnum è un ottimo abbinamento con il prosciutto iberico e si sposa divinamente con il purè di patate con tartufi o con una crostata di cioccolato extra fondente come dessert.