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Champagne Konrat Collection V 75cl
Questo è lo champagne firmato Konrat! Scopritelo ora....
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Per quanto riguarda lo Champagne Konrat Collection V
La Cuvée Collection V di Konrat è lo champagne d'autore della Maison, prodotto in un'edizione di circa 4.000 esemplari. Brut sans année, è prodotto con i 3 vitigni di punta della regione di Champagne: 50% Meunier, 25% Pinot Noir e 25% Chardonnay, di cui il 30% Solera. Tutti e tre vengono vinificati separatamente, secondo il calendario lunare, e poi maturati in botti di rovere (50%), tini di acciaio inox (40%) e anfore (10%).
La Collezione Konrat è il frutto del rispetto del carattere unico di ogni parcella, di una vinificazione precisa e di un lungo invecchiamento (4 anni).
Le bollicine finissime rendono il palato molto delicato. Al naso rivela note di nocciola, albicocca e anacardi, mentre al palato è elegante, corposo e fresco, con un finale lungo e rinfrescante.
Abbinate questo champagne Konrat Collection V a carni bianche arrosto, formaggio Comté o Beaufort.
Godetevelo ora per i suoi aromi primari, o fino a otto anni per scoprire i suoi sapori più complessi.
Recensioni e premi degli esperti
- Jancis Robinson : 17/20
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Lasciarsi tentare da una nuova scoperta
Champagne Konrat
A Montigny-sous-Châtillon, Faustine e Marc Konrat producono champagne gastronomici di grande precisione in una tenuta familiare di 7 ettari.
Marc, appassionato viticoltore, seleziona le uve di ogni parcella e conferisce loro il marchio "Alto Valore Ambientale" e, tra qualche anno, il marchio "Agricoltura Biologica". La vinificazione avviene secondo il calendario lunare in botti di rovere, tini e dame Jeanne, e recentemente in anfore. Ogni cuvée beneficia di un lungo invecchiamento in cantina. Marc è convinto che un grande vino possa nascere solo dalla sacralità della Natura e dall'eccellenza in ogni fase. La produzione è al 100% francese e al 99% locale, dalla vigna alla bottiglia.
Gli champagne Konrat sono concepiti come veri e propri "champagne da collezione", fini, eleganti e riservati (circa 5.000 bottiglie all'anno).
