Champagne Henri Giraud PR 90-20 75cl

Per quanto riguarda lo Champagne Henri Giraud PR 90-20

Lo Champagne Henri Giraud PR 90-20 incarna la migliore arte della Maison di Aÿ. Vero capolavoro di pazienza e precisione, questa rara cuvée è prodotta al 100% con vini di riserva perpetua, un processo unico che conferisce al vino una profondità e una complessità incomparabili.

Realizzato con l'80% di Pinot Noir e il 20% di Chardonnay, accuratamente maturato in botti di rovere della foresta di Argonne, questo eccezionale champagne riposa per tre anni sui suoi lieviti prima di essere svelato. Si tratta di un assemblaggio di 1/3 di un Solera Grands Crus iniziato nel 1990, mescolato a 2/3 di vini provenienti da una riserva storica degli anni '50.

A prima vista, il PR 90-20 affascina con il suo colore oro scintillante, sottilmente ambrato, con un'effervescenza fine ed energica. Il naso è intensamente espressivo e rivela note di agrumi maturi, mela e miele, arricchite da un tocco affumicato e gessoso che è il segno distintivo del terroir della Champagne. Al palato, l'esperienza è sontuosa: corposo, cesellato e setoso, unisce ricchezza aromatica e freschezza salina. Il finale, lungo e vibrante, si estende elegantemente su sfumature mielate e minerali, in un perfetto equilibrio di potenza e raffinatezza.

Henri Giraud PR 90-20 è uno champagne gourmet per intenditori e collezionisti di vini pregiati. Si abbina a piatti raffinati come il rombo arrosto, le capesante o il foie gras in padella. Servito come aperitivo, la sua intensità aromatica e la sua consistenza avvolgente lo rendono il compagno perfetto.

Grazie alla sua notevole struttura e all'eccezionale ricchezza, il PR 90-20 può essere conservato per 8-10 anni o più. Uno champagne dall'eleganza senza tempo...